Indo-ĉina aŭ Chindia manĝaĵo estas produkto de la ĉina komunumo loĝanta en Barato. La bongustaj gustoj de ilia manĝaĵo estis prenitaj kaj adaptitaj al la hinda palato. Ĉi tiu facila recepto de ĉina Bhel uzas antaŭa preta Indo-ĉina Szechuan Saŭco kiu povas esti farita antaŭen kaj stokita en via fridujo por estonta uzo. Ĉina Bhel estas bongusta boceto, kiu estas sufiĉe bonkora por manĝi.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo (250 gramoj) de
- tritikoj
- 1 tbsp. Canola, sunfloro aŭ verda kuirila oleo al profunda fritado de tudeloj
- 1/4 taso kradrita karoto
- 1/4 tasta brasiko tranĉita tre bone
- 1/4 taso tre maldikaj tranĉaĵoj
- 1/4 taso
- brutoj
- 1/4 taso pikita fonto cepoj
- 2 tbsp. korandro freŝa
- 1/4 taso salta, rostita arakidoj
- 1/2 taso
- Saŭco Szechuan indo-ĉina
- 1 korpon. vinagro
- 2 tbsp. tomato ketchup
- 2 korpon. Chili saŭco
- Salo al gusto
Kiel fari ĝin
- Varmigi profundan kaldronon da akvo ĝis boli. Aldonu tavon da salo al ĝi kaj poste aldonu la cigaredojn. Boil ĝis preskaŭ farita kaj forigi de la akvo. Drenu bone kaj kuŝu sur plado por malvarmigi kaj sekigi.
- Varma la kuirila oleo por profunde friti la kudron. Profunda frito ĝis pala ora kaj kruta. Forigu de oleo, drenu kaj restu flanken sur papero-bukloj ĝis malvarmeta.
- Prenu grandan miksaĵon kaj disbatu la frititajn naŭtojn en ĝi kruele. Aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn kaj movu bone.
- Servu tuj aŭ ĝi fariĝos soggy.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 137 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 299 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |