Milkaj biskvitoj estas malplenaj, molaj, manĝaj, kaj perfektaj. Ili elkreskas el la forno kaj nur petas, ke ili estu en butero!
Ili estas la plej bona afero fari kiam ili havas gastojn. Ili estas la plej ŝatata amiko de mia plej bona amiko, do mi multigas ilin! Vi povas skurĝi la biskvitojn en neniu tempo kaj simple servi ilin per ruliĝintaj ovoj , bacon kaj kolbason. Homoj povas fari siajn proprajn biskvitajn sandviĉojn aŭ simple manĝi ilin aparte. Vi ankaŭ povas turni ilin en biskvitojn kaj gravojn! Nenio batas varmega, kolbaso gravis verŝi ĉi tiujn bebojn. Ĝi mortas por!
Kiam vi preparas la biskvitojn, estas grave certigi, ke vi korpigas la buteron kiam ĝi estas tre malvarma. Ĉi tio helpas ke la biskvitoj restu malplenaj, kun malmultaj poŝoj da butero. Certiĝu ne super miksi la paston. Ĝi devas esti kombinita tiel do la butero kaj la pasto ne finiĝis! Ankaŭ, ne necesas efektive havi butermilkon. Mi ĉiam havas problemojn uzi supre buttermilk kiam mi aĉetas la kvarton, kiun ĝi ĉiam ŝajnas eniri. Simple aldonu iom da vinagro al lakto kaj lasu ĝin sidi dum minuto. La vinagro iomete kudros la lakton kaj vi atingos la butermilkuston kaj teksturon. Mi fidas ĉi tiun lertaĵon dum la tuta tempo kun biskvitoj, pancakes kaj fritita kokido!
La pli dika vi elprenas la biskvitojn, la pli alta kaj pli bluaj ili estos. Mi pensas, ke ili aspektas plej belaj, kiam ili estas brulitaj per butero kiam ili estas varme ekstere de la forno. La ekstera butero ankaŭ gustas mirindan.
Ĉi tiuj biskvitoj frostas tre bone ankaŭ. Nur premu ilin el la frostujo kaj en la fornon aŭ tostan fornon kiam vi pretas servi ilin. Ili varmigos en ĉirkaŭ 10 minutoj.
Certigu, ke vi havas freŝan mason kaj buteron!
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj da faruno
- 2 bastonoj butero (malvarma)
- 2 kuleroj de salo
- 4 kuleroj de kulero
- 1 1/2 tasoj butero (aŭ regula lakto kun 2 kuleroj de vinagro miksita en)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 gradoj.
- Prenu la buteron el la fridujo aŭ frostujo, pli malvarma estas la pli bona ĉi tiu recepto funkcios! Tranĉi ĝin en malgrandajn pecojn.
- Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj buteron en manĝaĵa procesoro, premas ĝis ĝi formas fajnajn panerojn. Vi povas ankaŭ uzi porteblan pakaĵrilatilo kaj grandan bovlon.
- Malrapide aldonu butermilkojn, serĉante, kiel vi kombinas ingrediencojn.
- Eltiru paston sur pura faruno.
- Rulu en dikan folion, proksimume 1/2 colojn da dika.
- Tranĉi uzantan biskvitan kranĉilon kaj metu sur un-ŝmirita bakita folio.
- Bake por 15 minutoj, ĝis ora bruna. Supro kun fandita butero, se vi deziras!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 189 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 44 mg |
| Natrio | 702 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |