Molaj biskvitoj estas dolĉaj, malplenaj, manĝaj, kaj tiel bone. Ili estas facile facile vipeti kune, kaj verŝajne milfoje pli bonas ol la enlatigitaj. Kiam vi tiris ĉi tiujn varmajn biskvitojn el la forno, ĉiuj elvokos la unuan el la panelo. Prenu ilin malfermite kaj svingi kaj ekstran helpantecon de butero tra la varmaj eniroj.
En ĉi tiu recepto, mi vokas butermilkojn, sed vi ne devas uzi bukaĵon. Miksante iom da vinagro kun iu regula tuta lakto imitas la teksturon kaj guston de regula butero. Ĝi ne estas perfekta, sed ĝi funkcias bone en pinĉaĵo, kaj produktas preskaŭ senmanzajn rezultojn.
Vi povas servi ĉi tiujn mielajn biskvitojn kun kolbaso, bova butero , aŭ iom belan varman tokon kaj ovon. Mi amas ilin en matenmanĝo sandviĉoj kun ovoj, fromaĝo kaj torto! Vi povas facile ŝanĝi ĉi tiun recepton por krei aliajn bongustajn biskvitojn. Forlasu la mielon kaj aldonu sovaĝajn ingrediencojn kiel ŝranĉitan ĉambron kaj kaprilojn por nekredeblaj sovaĝaj biskvitoj.
Manĝaĵa procesoro faras multe pli facilan ĉi tiun recepton, sed se vi ne havas unu, vi povas uzi pakaĵrilatilo aŭ du tranĉilojn. Se vi uzas du tranĉilojn, certigu, ke ili estas buteraj tranĉiloj. Tenu unu en ĉiu mano kaj tranĉu tra la butero kaj faruno, rompante la buteron. Provu ne uzi vian manon en la miksaĵo tute. Viaj manoj varmigos la buteron kaj tiam la biskvitoj ne havos la delikatajn poŝojn de butero post kiam ili estas bakitaj.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj de kompleta faruno (senmovaj)
- 2 bastonoj butero (malvarma, salta)
- 2 kuleroj de salo
- 4 kuleroj de kulero
- 2 Tabeloj de mielo
- 1 2/3 tasoj buttermilk (aŭ regula lakto kun 2 kuleroj de vinagro miksita en)
- 4 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 gradoj.
- Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn kaj buteron en manĝaĵa procesoro, premas ĝis ĝi formas grandajn panerojn. Se vi ne havas manĝaĵon, nur uzu pakaĵrilatilo, aŭ uzu du tranĉojn, tranĉante tra la miksaĵo ĝis se formas pli malgrandajn panerojn.
- Aldonu butero kaj mielo al la manĝaĵa procesoro, milde kombini ĝis miksita.
- Eltiru paston sur pura faruno.
- Rulu en dikan folion, proksimume 1/2 colojn da dika.
- Tranĉi uzantan biskvitan kranĉilon kaj metu en buteron fanditan feron (vi bezonis du, aŭ kuiri iun sur malplenigitan kuketan folion). Brulu la suprojn de la biskvitoj kun kelkaj el la fandita butero.
- Bake por 15 minutoj, ĝis ora bruna. Brulu kun pli fandita butero kaj servu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 283 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 66 mg |
| Natrio | 847 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |