Ĉi tiuj facilaj, bakitaj cranberry donuts faras fabela dolĉa matenmanĝo - ili estas perfekta por falo kaj vintraj ferioj matene. La bakitaj donoj eliras humidaj kaj kukaĵoj, kaj la glaciaĵo estas mirinda. Plue, ili estas pli malaltaj en graso ol la pli kutime frititaj donoj . Ili eĉ povas esti servataj kiel deserto!
Uzu fajne frescajn aŭ frostitajn arberojn en la bukedoj kune kun iom da oranĝa zesto.
La recepto faras ĉirkaŭ 12 ĝis 15 grandajn donojn aŭ proksimume 2 ĝis 2 1/2 dekduon da mini-donoj. Faru duoblan grupon de ĉi tiuj donoj kaj frostigas ilin (makulitaj aŭ senbruligitaj). Vidu la stokadon kaj glaciajn instrukciojn sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- Donuts:
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- (9 onzas)
- 1 kaliko granulada sukero
- 2 kuleroj da kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 2 grandaj ovoj
- 2/3 taso de lakto
- 5 kuleroj de butero (fanditaj)
- 2 kuleroj de oranĝa zest (fajne kradrita)
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
- 1/2 tasoj de arbores (freŝaj aŭ frostigitaj, fajne pikitaj)
- Orange Glaze:
- 1 1/2 tasoj de sukeroj
- 3 kuleroj de freŝa oranĝa suko (aŭ pli, kiel ĝi bezonas por la consistencia)
- 1 cucharadita oranĝa zest (fajne kradrita)
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Spray donutaj pakaĵoj kun ne-fiksa kuirejo aŭ bakanta sprayo.
- En meza bovlo, kombini la farunon, granulita sukero, bakanta pulvoro kaj salo. Miksu plene per biskvito aŭ kulero.
- En granda miksa bovlo, biskvitas la ovon kun lakto, fandita butero, 2 kuleretoj da oranĝa zesto kaj 1 1/2 kuleretojn de vanilo.
- Aldonu la sekajn ingrediencojn al la malseka miksaĵo kune kun la fajne pikitaj arfoj. Miksu nur ĝis la ingrediencoj estas humidigitaj.
- Kuŝu la batejon en la kavojn de la bukedoj, plenigante ĉirkaŭ duonon. Alternative, kuleri la bateador en plastan sakon de mola manĝaĵo, tranĉi malgrandan pecon de la angulo kaj pipi la batilon en la kaserolon.
- Baku la donojn por ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutoj (ĉirkaŭ 7 ĝis 9 minutoj por mini donuts), aŭ ĝis dento de pinto eliras pura, kiam oni enmetas ĝin en donuton.
- Lasu la donunojn malvarmiĝi dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj poste zorgu ilin al rako por malvarmigi tute.
Orange Glaze
- Svingu la sukero de la sorĉistinoj en median bovlon. Aldoni 3 kulerojn da oranĝa suko, la oranĝan zeston kaj la vanilaran ekstrakton. Preni miksi. Aldonu pli da oranĝa suko por pli maldika glavo, se oni deziras.
- Demetu la suprojn de la donunoj en la glaciajn miksaĵojn aŭ disvastigi ĝin sur la donunojn kun kulero aŭ spatulo.
- Metu la glazajn donojn reen sur la ferdekon kaj lasu stari ĝis la suproj estas seka kaj aro.
Konsiletoj
- Malplenigu neĝerigitajn frostitajn arberojn en malgranda manĝaĵo aŭ manĝaĵa procesoro.
- Stoku la donojn, disigitaj per folioj aŭ vakso, ĉe temperaturo de ĉambro dum ĉirkaŭ 2 tagoj aŭ en la fridujo dum 6 ĝis 7 tagoj.
- Por frostigi la donojn (glaste aŭ senbruligitaj), metu ilin sur bakita folio. Metu la kukaĵon en la frostujo. Kiam la donoj estas frostitaj solidaj, envolvu ilin en foliojn aŭ metu ilin en malgrandaj malgezaĵaj sakoj, elpremante tiom multe da ebla aero. Konflikto dum ĝis 3 monatoj. Malplenigi frostitajn dentojn en la fridujo aŭ varmigi ilin en la mikroonda forno dum kelkaj sekundoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 244 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 74 mg |
| Natrio | 341 mg |
| Karbonhidratoj | 38 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |