Ĉi tiu delikata rostita porko de lino komencas kun simpla herbo kaj frukto de spicoj kaj poste ĝi estas malrapida kuirita al perfekteco kun tangy sauce mix. La saŭco dikiĝas kaj servas per la porko. Servu la rostita per mashed aŭ boligitaj terpomoj por fabela manĝo. Aŭ servu ĝin per rizo aŭ kudroj.
La porka rostita estas farita post ĉirkaŭ 3 horoj en alta aŭ ĉirkaŭ 6 ĝis 8 horoj malaltiĝe. Por eviti superforti la porko, kontrolu ĝin per tuj-legita termometro. La minimuma sekura temperaturo por porko estas 145 ° F (63 ° C). Se trokorita, la porko povas sekiĝi kaj povus malfacile tranĉi.
Mi aldonis grandan tranĉitan cepon kiam mi faris ĉi tiun recepton. Vidu la konsiletojn kaj variaĵojn por iuj laŭvolaj ingrediencoj kaj anstataŭigoj.
Vi povas salti la seregan paŝon, sed mi opinias, ke la karameligo aldonas bonan guston.
Rilatita Recepto: Crockpot Herb Pork Roast
Kion Vi Deziros
- 1 Senkulpa porka raketo, ĉirkaŭ 3 funtoj
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de seka folio
- 1 cucharadita de papriko
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/2 kulera salo kosher
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 1/2 tasoj de kokido, malalta natrio aŭ salo-senpaga
- suko de 1/2 citrono, ĉirkaŭ 1 1/2 kulerojn
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 cucharadita de saŭco de Worcestershire
- 2 kuleroj de maizo
- 1 kulero de malvarma akvo
Kiel fari ĝin
- Pat la porko-lino kun papero tuko por forigi troan humidon. Se vi deziras, forprenu ajnan troan grason. Mi lasas ĝin kaj poste verŝos la likvaĵojn en grava disigilo por forigi troan grason.
- En malgranda bovlo kombinas la ajlojn pulvorojn, timojn, paprikojn, freŝajn grundajn nigrajn piprojn, kaj kosheron. Rubu la porkon ĉie kun la miksaĵo.
- Varmigu la olivan oleon en granda skaleto kaj serĉu la porkon sur ĉiuj flankoj.
- Metu la porko en la vazon enigi malrapidan kuirejon.
- En pokalo de 2-taso kombinas la kokidon, la citronan sukon, la saŭcon de sojfabo kaj la saŭcon de Worcestershire; blendu bone. Verŝu la likvojn en la kruĉon kun la rostita.
- Kovru kaj kuiri ĉe BAJO por 6 ĝis 8 horoj aŭ al HIGH por proksimume 3 horoj. Kontrolu la rostitan en la plej malalta tempo por donaco por eviti overcooking. Termometro de legado instantánea devas registri almenaŭ 145 F (63 C).
- Forprenu la rostitan en pladon, tendu kun folio kaj varmigu.
- Verŝu la likvaĵojn en gravan apartigilon, kaj verŝu ilin en meza kaserolo. Alvoku ulbon. Gusto kaj ĝustigi la sezonojn. Se la likvaj estas tre akvaj de la longa kuirado, boli kelkajn minutojn por redukti kaj koncentri la gustojn.
- Metu la 2 kulerojn da maizo en malgrandan tason aŭ bovlon kaj flori kun ĉirkaŭ 1 kulero da malvarma akvo. Prenu la maŝinan miksaĵon en la likvaĵojn kaj daŭre kuiras, moviĝante, ĝis la saŭco dikiĝas.
- Kuŝu la porkon kaj servu ĝin per la varma dika saŭco.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Malplenigu grandan cepon kaj aldonu ĝin al la malrapida kuiristo antaŭ ol vi aldonas la porko. Aŭ aldonu ĝin al la skileto, kiam vi serĉas la porkon kaj translokiĝas al la malrapida kuiristo kune kun la rostita.
Vi Might Like Like
Malrapida Kuirejo Porko-Lino kaj Faboj
Malrapida Kuirejo Porko-Luno Kun Rostokolora Gusto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 99 mg |
| Natrio | 549 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 36 g |