Ĉi tiu kokido kaj artiŝoko-kaserolo estas gusto kaj facile ripari kaj baki. Kun nur ses ingrediencoj, ĝi estas klako por prepari. Aldonu bakitajn terpomojn al la manĝo (vidu la konsiletojn) aŭ servu la kokidon per rizo kaj salato.
Uzu tapiŝon, kiu povas iri de la stovetop al la forno aŭ translokigi la kokidon al bakanta plado post kiam ĝi estas bruna.
Rilatita: Simpla Skillet Kokido Kun Bacon , Dolĉa kaj Sour Chicken Breasts
Kion Vi Deziros
- 4 kokaj mamaj duonoj, senhomaj, sen haŭto, ĉirkaŭ 1 1/2 funtoj *
- 4 kuleroj de butero
- 8 onzas tranĉitaj freŝaj fungoj
- 1 Jarko aŭ povas (proksimume 14 Onzas) Marinated artichokes, Drained
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 1/2 tasoj
- buljono de kokido
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- En sako aŭ saŭto , bruna kokido malpeze en la butero.
- Transloku la kokidon al bakanta telero aŭ movu ĝin al telero se vi uzas fornon-sekuran skileton.
- Aldonu fungojn al pakaĵo kaj saute dum kelkaj minutoj, ĝis malpeze brunaj; Forigi kaj kuleron super la kokaj pecoj.
- Metu drenitajn artiŝukajn korojn sur la kokajn pecojn.
- Aldonu faruno al la cetera butero en la skileton kaj movu miksi. Aldonu buljonon kaj kuiru, moviĝante, ĝis dikigita. Se la skaleto estas la bakanta plado, metu la kokidon, la artiŝokojn kaj la fungojn reen en la kranĉon. Se ĝi bakas en kukaĵo, ĝi verŝas la saŭcon sur la kokido, la artiŝokoj kaj la fungoj.
- Baku dum ĉirkaŭ 45 minutoj. *
Servas 4.
* Se viaj kokaj mamoj estas malgrandaj, aŭ se vi uzas maldikan kranĉojn, la plado prenos malpli da tempo. Se vi ne estas certa, kontrolu la temperaturon per terapimetro. Kokido devas esti kuirita al temperaturo de almenaŭ 165 ° F (74 ° C).
Spertaj Konsiletoj
- Kun Baked Potatoes: Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4). Priko 4 bone mature bakitajn terpomojn en pluraj lokoj kun forko. Metu ilin en la forno kaj baku dum 20 minutoj dum la kokido estas bruna. Aldonu la kokidon kaj la artiŝokon en la fornon kun la terpomoj kaj daŭrigxu bakante dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis la terpomoj estas molaj.
- Mi trovas, ke la kokaj mamoj, kiuj estas disponeblaj en merkatoj, estas ofte 8 ĝis 10 onzas ĉiu, pli grandaj ol tio, kio estus konsiderata normo de 3 ĝis 4 onzas "servanta grandecon" de kokido. Granda kokida brusto facile povus esti du partoj. Se viaj kokaj mamoj estas tre grandaj aŭ tre dikaj, konsideras tranĉi ilin horizontale por fari du uniformajn kranĉojn.