Malrapida Kuirejo Kokida Stango Kun Bacon

Ĉi tiu malrapida kuirejo kokida kuiritaĵo estas bonega ĉiu-en-unu plado por ĉiutaga familia manĝo aŭ dimanĉa vespermanĝo. Kombino de kokaj femuroj kaj kokaj mamoj estas malrapidaj kuiritaj al perfekteco kun lardo, perloj, terpomoj kaj fungoj. Ruĝa vino kaj ajlo havigas elstaran guston.

Kion Vi Deziros

• 4 al 5 kokidoj kaj femuroj
• 8 al 10 strioj bacon, cititaj
• 1 1/2 tasoj tranĉitaj verdaj cepoj
• 8 malgrandaj blankaj cepoj pelas
• 16 Malgrandajn novajn terpomojn (maturigitajn) aŭ ĉirkaŭ 1 ĝis 1 1-funtojn de meza terpomo de kvartaloj)
• 8 onzas malgrandaj fungoj (tutaj)
• 3 trunaj ajloj (disbatitaj kaj pikita)
• 2 kuleroj de kulera salo
• 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
• 1 cucharadita de sekaj timoj
• 1 taso de kokala buljono (malalta natrio aŭ senŝeligita)
• 1 taso seka ruĝa vino
• Garni: freŝa petroselo (pikita)
• Laŭvola: 1 ĝis 2 kuleroj da akvo kaj faruno

Kiel fari ĝin

1. En granda skileto super meza varmego, svingu la kudritan lardon ĝis kruta. Forigi kaj dreni sur papero toeloj.
2. Aldoni la verdajn cepojn al la skileto kaj kuiri por 2 ĝis 3 minutoj. Forigi kun kulera kulero.
3. Aldonu la kokajn pecojn al la skileto kaj bruna bone sur ĉiuj flankoj. Forigu la brunan kokidon kaj apartigu.
4. Metu la malgrandajn tutan cepojn, terpomojn, fungojn kaj ajlojn en la malrapida kuirejo.
5. Aldoni la brunajn kokidajn pecojn, lardon, verdan cepojn, salo, pipro, timiano kaj kokala buljono.

1. Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 6 ĝis 8 horoj, aŭ al ALTO dum 3 ĝis 4 horoj.
2. Ĉirkaŭ 1 horo antaŭ ol la plado fariĝas, aldonu la sekan ruĝan vinon.
3. Forigi kokajn pecojn por servi telero.
4. Se vi deziras, dikaj sukoj kun ĉifro de 1 ĝis 2 kuleroj ĉiu faruno kaj malvarma akvo.
5. Ordonu legomojn ĉirkaŭ kokido kaj verŝu sukoj super ĉio.
6. Garni servojn per pikrita petroselo.

Akuzi pli? Kontrolu ĉi tiujn receptojn:

• Kokido Kuiranta Kun Legomoj
• Kokido Stew, Sudokcidenta-Stilo
• Supo de Noodle Kokido de Lando-Stilo
• Kokido Kuiras kun Cornmeal Petroselo Dumplings

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	1520
Tuta Fat	75 g
Saturita graso	21 g
Senatentigita graso	30 g
Kolesterolo	422 mg
Natrio	2.299 mg
Karbonhidratoj	52 g
Fitara Dieto	7 g
Proteino	142 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).