Uzu ĉi tiun facilan recepton por fari korean vaporitan tofu per trempanta saŭcon. Konata kiel dubinda en la korea lingvo, ĉi tiu plado povas esti farita sur la stovetop, aŭ eĉ en la mikroondoj, se vi vere premis por tempo. Ĝi montras, ke ne ĉiuj koreaj kuirejoj prenas tempon por fari.
Ĉi tiu manĝaĵo ne estas nur rapida kaj oportuna por prepari, sed ĝi ankaŭ estas sana, versatila kaj bona kun iu ajn da aziaj tondantaj saŭcoj. En malmultaj vortoj, ĝi estas klasika korea telero kiu estas bona en ajna sezono.
Ĉu vi povas nomi iujn el la sanaj profitoj de tofu? Dum tofu nun estas konata manĝaĵo internacie, en la ĉefa usona kulturo, ĝi ofte ofte estas asociita kun krizaj vegetaraj specoj prefere ol rigardita kiel manĝaĵo, kiu eĉ ĉivivoroj povas ĝui. Se vi volas detranĉi la kvanton de ruĝa viando, kiun vi manĝas aŭ simple volas miksi aferojn iomete en la kuirejo, tofu estas bona manĝaĵo por provi, ĉar ĝi ne nur enhavas multan proteinon, sed ĉiuj plej gravaj aminoácidos.
La manĝaĵo ankaŭ estas bona fonto de multaj nutraĵoj kaj mineraloj, inkluzive de fero, kalcio, mangano, seleno, fosforo, magnezio, kupro, zinko kaj vitamino B1. Do, se vi mankas iujn ĉi tiujn nutraĵojn, provu tofu.
Kion Vi Deziros
- 1 bloko de tofu
- trempante saŭcon
Kiel fari ĝin
- Por komenci fari la pladon, tranĉu tofu en kubojn aŭ tranĉaĵoj, proksimume la grandecon de poŝtelefonoj. Vi povas ankaŭ vapori ĝin tute se vi deziras, kaj poste tranĉi ĝin poste.
- Se vi uzos mikroondon por prepari la pladon, metu la tofu sur sekuran teleron kaj kovru ĝin malrapide per malseka papero tuko.
- Se vi uzos vaporŝipon , vaporu la tofu sur la stovetop dum ĉirkaŭ 5 ĝis 7 minutoj.
- Fojo finita de vaporo, servu la tofu per la trempanta saŭco de via elekto. Ĝi povus esti pika tropanta saŭco , vinagro englutanta saŭcon aŭ zingibon englutantan saŭcon. Vi povas verŝi la saŭcon super la tofu aŭ servi ĝin ĉe la flanko. se vi servas kelkajn malsamajn homojn kaj ne scias, kia estas ilia premo de saŭco, servu la tondanta saŭcon ĉe la flanko. Se vi ne konas tofu-tondante saŭcon kaj ne certas, kiom vi preferas, vi preferas, pripensu multoblajn malsamajn sulpojn, tiel ke vi kaj via familio aŭ amikoj povas montri varion.
Sanaj Komencoj Pri Tofu
Tofu kaj sojfabo gajnis iujn negativajn titolojn laŭ ilia supozata ligo al mamo-kancero, sed sciencistoj nun diras, ke la interligo inter sojfaboj kaj mamo-kancero estas neklara kaj ke virinoj en aziaj landoj, kie ĉi tiuj manĝaĵoj estas tre popularaj, disvolvas kanceron de mamo ĉe pli malaltajn impostojn ol okcidentaj virinoj.