Mac kaj fromaĝo kun Breadcrumb Topping

Ĉi tiu klasika macaroo kaj froma recepto ricevas sian aŭdacan guston el akra cheddar-fromaĝo kaj ĝia umamo (la kvina kategorio de gusto) de Worcestershire-saŭco. Aĉetu la fromaĝon en bloko kaj kraĉu ĝin hejme por la plej bona rezulto; sakoj de pre-trionita fromaĝo enhavas maŝinon, kiu detenas glata fandado. La kruta pinto aldonas ruĝan krucxon, kaj vi povas doni ĝin eĉ pli karakteron ĵetante la panojn kun freŝa ajlo butero. Servu ĉi tion apud simpla verda salato por facila semajnna ​​vespermanĝo aŭ alportu ĝin al korto-rostokrado por amaso-plaĉa flanka plado.

Kion Vi Deziros

• 6 kuleroj de butero (dividitaj)
• 1/4 taso
• Plena faruno
• 1 cucharadita de salo
• 1/2 cucharadita seka mustardo
• 1/4 cucharadita de pipro
• 3/4 cucharadita
• Saŭco de Worcestershire
• 3 tasoj de lakto
• 1 malgranda cepo (kradrita)
• 3 tasoj (12 onzas) kraĉitaj akraj cheddar-fromaĝo
• 8 onzas kubaj macaronoj (kuiritaj ĝis ne tute faritaj kaj drenitaj)
• 3/4 taso
• molaj paneroj
• Laŭvola: 1 cucharadita ajlo (pikita)

Kiel fari ĝin

1. Precalenti la fornon al 375 F. Manĝaĵo 3-kvartra kaserolo.
2. En kaserolo super meza-malalta varmo, fandi 4 kulerojn da butero. Stiru en faruno, seka kvereloj kaj en Worcestershire-saŭco. Kuiri, movante senĉese, dum 1 ĝis 2 minutoj. Iom post iom instigas la lakton; Daŭrigu kuiri, moviĝante ofte, ĝis la miksaĵo fariĝas dika kaj glata. Forigi la panon el la varmego.
3. Stiriĝu en la kradrita cepo kaj fromaĝo.

1. Verŝu la macaronojn en la kaserolon.
2. Verŝu la saŭcon super la macaronoj kaj mildigi miksi.
3. Frapu la restajn 2 kulerojn da butero en malgrandan pezan kukon kaj saute la pikita ajlo, se ĝi deziras, en ĝi dum unu minuto. Ĵetu la buteron per la pano kaj disvastigu ilin egale super la macaronoj.
4. Baku dum 30 minutoj, aŭ ĝis la miksaĵaj vezikoj kaj la kruta pinto turniĝas ora bruna.

Pli pri Macaronoj kaj Fromaĝo

Infanaĝo favorita ankoraŭ ĉe la supro via listo? Kontrolu ĉi tiujn aliajn macaronojn kaj fromaĵojn:

• Klasikaj Bakitaj Macaronoj kaj Fromaĝo
• Macaronoj kaj Fromaĝo Kun Bacon
• Macaroni kaj fromaĝo de Jalapeno

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	853
Tuta Fat	59 g
Saturita graso	33 g
Senatentigita graso	17 g
Kolesterolo	164 mg
Natrio	1.200 mg
Karbonhidratoj	43 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	37 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).