Mi amas fari bamion, sed la tempo por prepari la freŝan okon vere konsumos. Plie, ĝi ankaŭ ne estas facile havebla ĉe la merkato. Uzado de frostita okraĵo en bamio vere reduktas la tempon, sed ne kompromitas la guston.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita kuirita bovaĵo, tranĉita en 1/2 colojn
- 1 10-onza pako de frostita okra (ne panita)
- 1 15-onza potenco de disbatitaj tomatoj aŭ tomato-saŭco
- 1 flava cepo pikita
- 2 kuleroj de ajlo pikita
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Metu kuiritajn bovaĵojn, cepojn, ajlojn, salo kaj pipro en 3-a-kaldrono. Aldonu akvon por kovri. Alvoku ulbon, redukti varmegon por mergi kaj kovri. Komfortu ĝis viando estas mola, ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Kiam viando estas mola, aldonu okraĵon. Iam okra komencas iĝi molaj, ĉirkaŭ 10 minutojn, aldonu 1 kanton da tomato / tomato-saŭco kaj miksi bone. Saŭco dikiĝos kiel ĝi kuiras.
- Daŭrigu mildigi proksimume unu horon malaltan.
- Servu sur kuirita blanka rizo, kune kun salato kaj pita pano.
Servas 4.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 308 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 164 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 36 g |