Ora Karamelo-Pomoj estas karamelo-pomoj kovritaj per belega ŝvelaĵo de blanka kaj malhela ĉokolado kaj ŝarĝita per punktoj de Oreo-kuketoj. Se vi deziras, vi povas uzi ĉiun blankan aŭ ĉian malhelan ĉokoladon por fari ĉi tiujn pomojn, kaj vi ankaŭ povas eksperimenti uzante aliajn pikitajn kuketojn kiel appletukoj.
Kion Vi Deziros
- 4 maturaj pomoj
- 14 onzas (1 sako) mola karamelo frandaĵo
- 2 kuleroj da akvo
- 2 tasoj semi-dolĉaj ĉokolado aŭ ĉokolado kukaj kukaĵoj (pikitaj)
- 1/2 taso blanka ĉokolado aŭ blanka ĉokolado frandaĵo (pikita)
- 12 ĉokolaj sandviĉaj kuketoj (kiel Oreos)
Kiel fari ĝin
1. Preparu bakotukon per tegmentado kun aluminio-folio kaj spraki la folion kun nepika kuirila spray. Ili iomete tranĉas la ĉokolajn sandviĉajn kuketojn kaj fiksas ilin aparte en bovlo por nun.
2. Lavu kaj sekigu zorgeme la pomojn. Forigi la tigojn, kaj fiksi lignajn kravatojn firme en la vostaj finoj.
3. Metu la nekovritajn karamelojn kaj la akvon en mikroonda sekura bovlo. Mikroondoj dum 1 minuto, tiam movu, tiam mikroondon por suplementa minuto aŭ ĝis tute fandita.
La karamelo devas esti glata kaj likva por la fino.
4. Tenu pomon per la buklo kaj trempu ĝin en la karamelon, tilting la bovlon en angulo kaj turni la pomon por kovri ĝin tute per glata kaj eĉ tavolo. Elprenu ĝin el la karamelo kaj tondu ĝin supre por forigi la troon, kaj metu ĝin sur la preta bakita folio. Ripeti kun la ceteraj pomoj kaj karamelo.
5. Metu la karamel-kovritajn pomojn en la fridujon por agordi dum almenaŭ 30 minutoj.
6. Metu la ĉokoladon aŭ ĉokoladan kukon en mikroondan sekuran bovlon kaj mikroondon ĝis fandiĝos, moviĝante ĉiun 30 sekundojn por malhelpi recalentadon. Se la ĉokolado ŝajnas tro dika, aldonu kuleron da oleo por maldikigi ĝin.
Metu la blankan ĉokoladon en aparta malgranda bovlo kaj mikroondoj por 30-45 sekundoj. Stiru la blankan ĉokoladon, kaj se ĝi ne tute fandiĝas, mikroondas ĝin dum 10-15 sekundoj ĝis fandiĝos, zorgu, ke vi ne recalentu la ĉokoladon. Metu la blankan ĉokoladon en malgrandan plastan sakon kaj elŝalti malgrandan angulon de la sako tiel ke blanka ĉokolado povas esti ĵetita de la angulo.
7. Demetu karamelon kovrita pomon en la duon-dolĉa ĉokolado. Se necese, kuleru iom da ĉokolado super la supro por certigi ke la pomo tute kovris per ĉokolado. Tenu la pomon super la sinkon (aŭ alian facilan puran surfacon) kaj verŝu la blankan ĉokoladon super la malseka semi-dolĉa ĉokolado en hazarda ŝablono. Uzu denton por mildigi la kolorojn kune, zorgeme ne fortikigi la dentopikolon tro malfrue kaj maltrankviligi la karamelon.
8. Premu plenmanon da pikitaj kuketoj en la malsekajn ĉokoladojn, proksimume duonvoje sur la flankoj de la pomo. Anstataŭigu la pomon sur la kovritan bakitan litkovrilon kaj ripeti la ceterajn karamelojn, ĝis ĉio estas kovrita per svingita ĉokolado kaj pikitaj kuketoj.
9. Fridu la pomojn ĝis la ĉokolado, ĉirkaŭ 30 minutojn. Se vi ne tuj servos la pomojn, tipe envolvu ilin individue en plasto kaj stoku ilin en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno.
Alklaku ĉi tie por Vidi ĉiujn Karamelajn Receptojn de Apple!