Gilroy, Kalifornio estas memreklamita "Ajlo Kapitolo de la Mondo". Ilia jara festivalo havas ajlo uzatan en preskaŭ ĉiuj bildoj. Do ne estas surprizo, ke ĝi finiĝis en glacia kremo. Kion similas al ajlo? Estas nur du manieroj ekscii.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj tute lakto
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 1
- vanilo, dividita en duono, kaj semoj skrapitaj kaj rezervitaj
- 1 tasoj da peza kremo
- 1 1/2 tasoj granulataj sukero
- 8 grandaj
- ovoj de ovo
Kiel fari ĝin
- Metu la lakton, ajlo, vanilo-podon kaj semojn en kaserolo. Alvoku ulbon super meza varmo kaj forprenu tuj.
- En meza bovlo, biskvitas la kremo, sukero kaj ovo yemas ĝis kombinaĵo. Senĉese, malrapide streĉas la varman lakton-miksaĵon en la ovon kaj sukeron.
- Revenu la miksaĵon al la kano kaj movu senĉese super malalta varmego ĝis ĝi dikiĝas iomete kaj kostas la dorson de kulero, ĉirkaŭ 10 ĝis 12 minutojn. Ne boŭgu!
- Verŝu la miksaĵon