Kuĉita lardo aldonas fumantan guston al la fromaĝo kaj pano-krutaĵo en ĉi tiu gusto kaj kremaj macaronoj kaj fromaĝa kaserolo. Bonvolu fari ĝin sen aldoni verdajn cepojn. Mi pensis, ke ili bone agis kun la larda gusto, sed se vi ne estas fervorulo de cepoj, vi povas lasi ilin.
Servu ĉi tiun makaronojn kaj fromaĵojn kun tranĉaĵoj de tomatoj tranĉitaj aŭ salata salato por kontentiga familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 6 strioj bacon
- 8 onzas kubaj macaronoj (2 tasoj sekaj)
- 5 kuleroj de butero (dividitaj)
- 4 verdaj cepoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- Dash ajlo pulvoro
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 2 1/2 tasoj de lakto
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro (por gustumi)
- 2 tasoj (8 onzas) akra Cheddar-fromaĝo (dividita)
- Topping
- 1 taso
- Molaj panoj
Kiel fari ĝin
- Metu grandan skileton super meza varmego. Kiam la skaleto estas varmega, aldonu la lardon. Kuiri ĝis la torto estas bruna kaj kruta, turniĝante ofte. Forprenu la lardon al papero teguko-tegita telero por dreni. Flankenmetis.
- Kuiri macaronojn en bolanta salta akvo sekvanta pakajn direktojn. Drenu la makarojn en kranio, enjuŝu per varma akvo, kaj apartigi.
- Varma forno al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Lightly grasa 2 1/2-kvarta bakanta pladon.
- En meza kaserolo super meza varmo, fandi la 3 kulerojn de butero. Aldoni la verdajn cepojn kaj ajlan pulvoro. Kuiri, moviĝante, dum proksimume 1 minuto.
- Aldoni la farunon kaj movu ĝis bone miksita kaj glata. Daŭre kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj.
- Iom post iom aldonu lakton kaj kuiri, moviĝante, ĝis dikiĝi. Stiri en salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi.
- Fiksu 1/2 tason de la trinkita fromaĝo aparte kaj movu la ceteraj 1 1/2 tasojn da fromaĝo en la saŭcon. Daŭre kuiri kaj movi ĝis la fromaĝo fandiĝis.
- Kombini la fromaĝon-saŭcon kun la drenitaj macaronoj kaj poste kuleri la miksaĵon en la preta bakanta telero.
- Rompu la lardon kaj aspergu ĝin sur la supro de la kaserolo.
- Aspergi la rezervitan 1/2 tason de fromaĝo super la lardo.
- Frapu la ceterajn 2 kulerojn da butero; aldonu ĝin al la pano, kaj ĵeti ĝin al mantelo. Aspergi la panerojn super la fromaĝo kaj lardo.
- Baku la macaronojn kaj fromaĝajn kaserolojn dum 25 ĝis 30 minutoj, ĝis iomete brunaj kaj buble.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 742 |
| Tuta Fat | 48 g |
| Saturita graso | 25 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 131 mg |
| Natrio | 1.200 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 33 g |