Ĉi tio estas rapida kaj facila vegetaraj kaj veganaj kukurboj kaj kokaj supraj receptoj, kiujn vi povas servi en ĉirkaŭ 20 minutoj. Ĉar ĝi uzas enlatigitajn ingrediencojn, ĝi estas ankaŭ granda kukurbo-supokcepto por kiam freŝa kukurbo estas ekster sezono. Mi ankaŭ ŝatas aldoni iom da kudrita kaj sauteed tofu al kukurbopovo. Uzu kupran vegetaĵan buljonon kaj kontrolu viajn spicojn por fari ĉi tiun kukurbon kaj kokan suporan recepton gluten-senpaga.
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, kudrita
- 3 tbsp margarino
- 2 tasoj vegetala buljono
- 1-onza povas kokoso lakto
- 1 15-onta kukurbo
- 1/2 cucharadita kumino
- 1/2 kulero de kulero
- 1/2 cucharadita de zingibro
- Dash salo
Kiel fari ĝin
- En granda kaldrono, svingu la cepojn en la margarino dum 3 ĝis 5 minutoj, ĝis cepoj turniĝu molaj.
- Aldoni ceterajn ingrediencojn kaj moviĝu por kombini.
- Permesu mildigi super malalta varmo dum almenaŭ 15 minutoj, moviĝante foje.
Nu, ĉu ne estis la plej facila kukurbo-supo-recepto iam ajn? Ĝuu!
Notoj
- Ne nur kukurbo estas delikata falo, sed ankaŭ havas multajn bonajn sanojn. Kukurbo estas riĉa en fibro, kaj esplorado trovis, ke manĝado de dieto alta en fibro povas malpliigi la riskon de disvolvi kora malsano. Ĝi ankaŭ estas riĉa en beta-karoteno kaj aliaj antioksidantoj, kiuj havas kanceron-preventajn proprietojn. Krome, kukurbo estas riĉa en vitamino A, kiu antaŭenigas bonan vizion. La frukto ankaŭ povas helpi vin dormi pli bone, pro ĝiaj altaj niveloj de trifófano, kaj estas plena de fitoestrogenoj, kiuj estis trovitaj por helpi pli malgrandan sangopremon.
- Ĉi tiu kukurbo kokosa supo estas farita per kokosa lakto, kiu ankaŭ havas sanajn profitojn. Kokosoj estas altaj en fibro, vitamino C, vitaminoj E, B-vitaminoj, fero, natrio, seleno, kalcio-magnezio kaj fosforo. Kaj ĉar kokola lakto estas libera laktozo, ĝi estas populara elekto inter veganoj kaj tiuj kun laktozo-intolerancia. Kokosa lakto ne estas nur granda en supo. Provu ĝin kiel bazon en viaj glataĵoj, ankaŭ!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 436 |
| Tuta Fat | 39 g |
| Saturita graso | 29 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 647 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 7 g |