Ĉi tiu delikata recepto por Crockpot Salmon kun Karamelized Cepoj kaj Carrots estas perfekta por amuzi aŭ por ferioj. Estas mirinde, kiel bone salmonetoj kuŝas en la malrapida kuirejo - aŭ eble tute ne mirindaj. Humida varmo estas la plej bona maniero kuiri ĉi tiun molajn karnojn. La sola atuto estas la tempo. La salmo nur kuirus dum unu aŭ du horoj ĝis ĝi nur frapas provojn per forko.
Vi ankaŭ povas kuiri salmajn stekojn ĉi-foje, sed ĉar ili estas pli dikaj, ili plu daŭros kuiri. Vi ankaŭ povas provi per temperaturo - fiŝo devas esti kuirita al minimuma interna temperaturo de 140 ° F kiel provita per termometro.
Aliaj nutraĵoj povus esti aldonitaj al ĉi tiu plado. Aldonu kelkajn etajn terpomojn aŭ piparpotojn kun la cepoj kaj karotoj por fari ĉi tiun manĝon en unu plado. Aŭ aldonu iom da frostigitaj belaj pizoj kune kun la salmo; instigu ilin en la cepo-miksaĵon antaŭ ol vi loku la salmon supre.
Vi povas gustumi ĉi tiun mirindan recepton kiel ajn vi ŝatus. Anstataŭ la saŭdo, aldonu iom da timiano aŭ uzu marĝon aŭ kudron. Se vi ŝatas la mustardon, instigu ion post vi forigi la salmon kaj antaŭ forigi la ĉenan miksaĵon. Iuj verdaj knabinoj aŭ jalapeĉaj paprikoj aldonus belan piedbaton al ĉi tiu recepto.
Servu ĉi tiun pladon manĝaĵon kun rizo pilaf aŭ mashed-terpomoj por trempi ĉiujn mirindajn suojn. Ĝuu vitro da blanka vino.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 kuleroj de butero
- 4 cepoj, iomete tranĉitaj
- 1 (16 onza) sako belaj karotoj
- 4 trunaj ajloj, pikitaj
- 1-1 / 2 funtoj de salmo aŭ 4 fileoj de salmo (6 onzas)
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/2 kulero de sekigita kaliko
Kiel fari ĝin
Metu la oleo de oleo kaj butero en 4-a krako. Aldonu la cepojn, belajn karotojn kaj ajlo, movu, kovru, kaj kuiri dum 6-7 horoj malalte, movante unufoje dum la kuirado, ĝis la legomoj komencas karameligi. Ĉi tiu miksaĵo povas kuiri ĝis 8 ĝis 9 horoj, se vi estas for de hejmo dum la manĝaĵo kuiras.
Metu la salmon-dosieron (aŭ la plej malgrandajn individuajn fileojn) super la legomoj en la krokopo kaj aspergu per salo, pipro, kaj verŝi kudron.
Kovri kaj kuiri malaltan dum 1 ĝis 2 horoj ĝis salmo-flakoj kiam oni provas per forko (provu je unu horo, se salmo estas farita, turnu kroĉpoton kaj konservu ĝin ĝis servado de tempo). Se vi kuiras salmajn foliojn, kuiru ilin dum 40 ĝis 50 minutoj.
Kiam vi pretas manĝi, metu la salmon sur servanta telero kaj supron kun la cepo-miksaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 594 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 201 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 45 g |