Ĉi tiu eleganta kombinaĵo de baza blanka fiŝo kiel kodulo kun simpla butero-bazita saŭco estas komenca punkto por iu ajn nombro da variadoj. Provu ĝin per glavo, pipilo, flingilo aŭ ajna fiŝo kun relative alta graso enhavo, ĉar maldikaj fiŝoj estas pli inklinaj sekigi kiam bakis.
Jen la recepto por la beurre blanc saŭco .
Kion Vi Deziros
- 6 6-oz kodaj fileoj
- 1 kulero de suko de citrono (la suko de ĉirkaŭ ½ citrono)
- 2 oz senkolora butero (½ bastono), fandita
- Salo Kosher (por gustumi)
- Blanka blanka pipro (por gustumi)
- 1 taso beurre blanc saŭco
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 ° F.
- Ordonu kodajn fileojn, haŭton malsupren, sur baksaĵon kun teksaj silikoj.
- Kun pakaĵuko aŭ eĉ papra tuko, pikis la fileojn kun citrono kaj poste fandita butero.
- Sezono kun Kosher salo kaj kun pinĉaĵo de blanka pipro - pri la kvanto da pipro, kiun vi povas elekti inter via dikfingro kaj fingro.
- Baku ĝis la fiŝo estas opaka kaj ĵus komencas pafi, 10-15 minutojn aŭ pli, bruligante unufoje kun pli fandita butero ĉirkaŭ duonvoje tra la kuirado.
- Servu kun varma beurre blanc saŭco.
Pli Fiŝoj kaj Seafood Receptoj
- Sautéed Tilapia kun Bacon
- Broiled Halibut kun Sesame & Ginger
- Recepto de Nigra Malalta Sautéed kun Kombina Butero
Facila Flanka Pladoj
Pli Ĉefaj Kursoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 266 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 116 mg |
| Natrio | 883 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 35 g |