Vi verŝajne provis fandi buteron en la mikroondoj kaj fine purigi grasajn makulojn sur la flankoj kaj pordoj. Ne nur vi havas malŝparon, sed nun viaj mezuroj povas esti ekstere se vi fandus specifan kvanton por recepto.
Do, kio estas pura, facila kaj malsaĝa maniero por fandi buteron?
Kiel Tondi Buteron en la Mikroondoj
La plej facila maniero de fandi buteron sen malpuraĵo estas uzi la potencon por via mikroondo, do vi ne recalentas ĝin kaj faras ĝin popo kaj spatter.
Al varmigado por limigita tempo ĉe pli malalta potenco, la butero varmigos pli malrapide, kaj vi devus eviti la salaton.
- Meti la kvanton da butero necesa en BPA-libera, mikroonda-sekura bovlo, kiel klara vitro-kardarda pokalo.
- Antaŭ ol vi perfektigu vian teknikon, estas saĝe malplenigi kovri la kalikon per papero, telero aŭ silikona bakado por konservi la spatteron. Ĉi tio povus bloki vian vidpunkton de la fandado, sed ĝi signifos malpli purigadon, se vi ankoraŭ ricevos spatteron.
- Metu la bovlon en la mikroondon.
- Programu vian mikroondon dum 30 sekundoj kaj 40 procentoj de potenco.
- Se la butero ne fandiĝis, vi devas punti la bovlon de flanko al flanko por movi la senŝanĝan parton de la butero en la parto de varma fandita butero. (Uzu potencan posedanton aŭ kuirejan tukon por kroĉi la bovlon se ĝi estas varma), kaj redoni ĝin al la mikroondoj por pliaj 30-sekundaj pliigoj je 40 procentoj de potenco ĝis tute fandita, ripetante la malkreskantan procezon inter pliigoj.
- Se vi fandas tutan bastonon de butero, ĉesu la fandiĝanta procezo, kiam ankoraŭ restas butero de butero, kaj movu la restantan buteron en la fanditan buteron, tiel ke la varmo de la jam fandita butero povas kompletigi la fandadon.
Melted vs. Solida Butero en Recepto
Kiam vi bezonas specifan kvanton da fandita butero por recepto, certigu legi la ingrediencajn listojn proksime.
Memoru, ke aero miksita en solida butero, tiel ke la volumo de solida butero ne estos la sama kiam ĝi fandiĝas.
Se la recepto vokas "1/4 tason da fandita butero," vi devas fandi la buteron unue. Fandi iom pli ol 1/4 tason por fari la aeron miksita en la malvarman buteron, tiam mezuri 1/4 tason da ĝi en likva mezurita taso .
Se la recepto vokas "1/4 tason da butero, fandiĝos", tiam vi povas mezuri 1/4 tason de la malvarma, solida butero kaj poste fandi ĝin. Tio ofte estas pli facile fari se vi uzas bastonojn de butero, kiuj havas oportunajn markojn sur ili por tranĉi la bastonon por la kvanto, kiun vi bezonas.