Ĉi tiuj malgrandaj Diabloj sur Horseback-pecoj nomiĝas tio, ĉar la datoj estas malhelaj. Angels on Horseback uzas abrikotojn anstataŭ la datoj. Ni tute ne scias, kial ili estas "ĉevalo". Eble ĝi estas ĉar la bacon sidas sur la datoj kiel homo sidas sur ĉevalo? Ĉiuokaze, ĉi tiuj malgrandaj pakaĵoj estas nur bongustaj.
Vi povas fari ĉi tiujn malgrandajn bonŝanĝojn antaŭ la tempo, kaj poste ĵeti antaŭ ol servi. Kaj vi povas uzi ajnan firman fromaĝon, kiun vi deziras. Ni faris ilin kun Jarlsberg, Havarti, Gouda , kaj Fontina.
Ĉi tio estas ideala aperitivo por amuzi. Preskaŭ ĉiuj amas la kombinaĵon de saleta torto kun riĉaj kaj dolĉaj datoj kaj glata fromaĝo. Ili devas esti servataj varme. Vi povas kunvenigi ilin antaŭtempe, kaj refrigeri, bone kovrita, ĝis ĝuste antaŭ servado. Alia granda ideo por uzi ĉi tiun recepton estas aldoni ilin al salato. Simple metu du aŭ tri el la malmultaj pakaĵoj supre de salato de miksitaj verdoj, vestitaj per vinaigreto aŭ milda manardo.
Tiam ĝuste antaŭ servado, kroĉu aŭ baku ilin, laŭ kia tipo de torto vi uzis, aldonante minuto aŭ du por certigi, ke la fromaĝo fandiĝas. La kombinaĵo de kruta lardo kaj mola fandita fromaĝo estas kion faras ĉi tiu aperitiva recepto, do ili devas esti servitaj baldaŭ post kiam vi faros ilin.
Kion Vi Deziros
- 1 pako entute batita
- datoj
- 1/2 taso kovrita
- Fromaĝo de Azio
- 8 al 10 tranĉaĵoj torto, ĉiu kortego transire en trionojn
Kiel fari ĝin
- Tranĉi malgrandan kradon ĉe la flanko de ĉiu dato. Eble jam estas kravato, ĉar la datoj estis frakasitaj. Zorge metu pecon de la fromaĝo en la daton. Glata la dato revenas ĉirkaŭ la fromaĝo, se vi povas. Pritraktu la datojn milde ĉar ili estas delikataj.
- Envolvu unu el la pecoj de la lardo ĉirkaŭ ĉiu plenigita dato, kovrante la fromaĝon, kaj sekuriĝu per dento-popo se necese. Metu ĉiujn plenajn kaj envolvitajn datojn sur broiler-pan kun raketo.
- Precalenti la broiler. Broĉu la lardon kunvolvitajn datojn de 4 ĝis 6 coloj el la varmega fonto por 9 ĝis 12 minutoj, turniĝante dufoje dum la kuirado, ĝis la bacon estas kruta; Ne lasu ĝin bruligi! Estu por 5 minutoj, tiam servu.
- Vi ankaŭ povas uzi pre-kuiritan pakaĵonon por fari ĉi tiun recepton; jen kion ni preferas. Tranĉi la lardon en duonon kaj envolvu la plenigitan daton. Tiam baku en preheatigita 425 F-forno por 6 ĝis 9 minutoj aŭ ĝis la bacon estas ŝvela kaj la fromaĝo fandiĝas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 56 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 62 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |