Rostitaj bepotatoj faras komfortan flankon por senfonta receptoj. Kiam preta kun nur kelkaj tute naturaj ingrediencoj kaj freŝaj herboj, ĉi tiu malmultekosta, sana kaj simpla plado povas plibonigi la ĉefan kurson.
Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-libera, ovo senpage, vegano, krom gluten-liberaj kaj tritikaj liberaj dietoj. Aldonu aldonajn freŝajn herbojn kaj spicojn, vaporitajn vegetaĵojn aŭ eĉ sun-sekigitajn tomatojn al viaj terpomoj por aldoni vian propran tuŝon al ĉi tiu recepto aŭ uzi la sugestajn variadojn sube.
Inkluzivaj Substitucioj kaj Kuirejaj Konsiletoj
- Por pli "manĝaĵo" gusto, melti senprudentajn manĝaĵojn de soja margarino kaj uzu anstataŭ la oliva oleo.
- En loko de la romero kaj ornamaĵo, ĵetas la terpomojn per frene tranĉitaj freŝaj tranĉaĵoj. Servu kun lakto-senpaga akra kremo .
- Antaŭ rosti, aldonu aliajn radikajn legomojn al la miksaĵo. Karotoj kaj perloj-cepoj estas gajaj aldonoj al rostitaj terpomoj.
- Ĵetu veganon de lardo de lardo aŭ sojfabo, aŭ porkan lardon pikita kun la terpomoj antaŭ rostado.
- Aldonu someran tuŝon aldonante plenmanon da olivaj oleo-pakitaj suno-sekigitaj tomatoj kaj bonkvalitaj olivoj al la terpomoj ĉirkaŭ duonvoje tra rostado.
- Faru rostitan terpoman salaton: Chill rostitajn terpomojn kaj ĵeti kun Vegana Pesto .
- Dum la malfruaj monatoj, aldonu punktojn de butternut-ŝtrumpeto al la miksaĵo. (Aldonu unu kulero aŭ pli da olivoleo por certigi ĉion kovrita.)
- Kiam la terpomoj estas preskaŭ molaj, steamaj brokoloj , kalejoj aŭ aliaj verdoj kaj poste ĵetas kun la terpomoj ĝuste antaŭ servado.
- Antaŭ servado, ŝpruciĝu kun via preferata senmezurejo de Parmesano, aŭ senĉesa nutraĵo.
- Por pli bunta plado, uzu duone belajn ruĝajn terpomojn kaj duonon bebon Yukon-orajn terpomojn
Se vi ne havas bakakan teleron, tio estas la ĝusta grandeco, bonvolu simple rosti la terpomojn sur bakako kaj poste translokigi la terpomojn antaŭ servado.
Malkovras, kion servi kun bebataj terpomoj? Provu bonajn supojn kaj kuirejojn, senĉerpajn kaserolojn , manĝaĵojn kaj karnojn, fiŝkaptojn, kaj veganajn manĝojn por komencantoj.
** Certiĝu zorgeme legi ĉiujn nutrajn etikedojn por certigi, ke ne estas kaŝitaj ingrediencoj derivitaj de lakto (aŭ gluten, ovo aŭ tritikaj ingrediencoj, se ĉi tiuj al vi aplikos).
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj bebo Yukon-oraj terpomoj, bone maturitaj
- 1 bulbo ajlo, senŝeligita (sed ne pikita; lasi tondrojn tute)
- 2 kuleroj da oleo-oleo de bona kvalito
- 1/4 taso freŝa romero folioj
- 1 kulero de sekigita ornamaĵo
- Kruda marĝa salo kaj freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 450F.
- En mezgranda miksa bovlo, ĵetas la terpomojn, ajlo, oleo, freŝa romero kaj sekigita ornamaĵo kune. Translokiĝi al bakanta plado nur sufiĉe sufiĉa por kongrui la terpomojn en ununura tavolo, kaj sezoni bonvole kun kruda marĝa salo kaj freŝa tero nigra pipro.
- Metu pladon, malkovrita, sur la centra bastono en la precalentigita forno kaj baku ĝis mola kaj malpeza ora bruna, ĉirkaŭ 20 minutojn. Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 246 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 97 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 5 g |