Ĉiu pri Datoj

Datoj estas inter la plej dolĉaj fruktoj de la mondo. Kaj freŝaj estas tre kriis de la svingitaj, disegitaj, pikitaj, venditaj en skatoloj sur la bretoj de komercaj vendejoj. Malsupre estas iuj ŝlosilaj punktoj pri freŝaj datoj sube, inkluzive, kompreneble, iujn bonkorajn ideojn pri kiel uzi ilin.

Kio Estas Freŝaj Datoj?

La datoj estas la fruktoj de dataj palmoj, kiuj mem en multaj pli diversaj varioj, ol al iu ajn nur konata kun sekaj pikitaj datoj povus imagi.

Se vi neniam havis novfoje rikoltitan daton, ili valoras sercxi pro sia dolĉa dolĉa karamelo, kaj ĉi tie ili diferencas plejparte de sekaj datoj - ilia mola, senprudenta ruza teksturo.

Dirite, plej multaj datoj rajtas pendigi la arbojn por "kuraci" kaj sekigi iom antaŭ esti rikoltitaj tiel ke ili daŭros pli longan fojon elektitan. Ĉi tiuj estas la "freŝaj datoj" haveblaj ĉe multaj specialaj vestaĵoj, kaj ili ankaŭ estas perfekte, tute bongustaj.

Kiam Mi Povas Ricevi Freŝajn Datojn?

Pro tio ke palmoj kreskas plej bone en la dezerto, Usono kreskas en la dezertoj de Kalifornio kaj Arizono. La usona rikolto tiam okazas inter septembro kaj marto.

Kie Mi Povas Trovi Freŝajn Datojn?

Kamparaj merkatoj en Suda Kalifornio kaj Arizono eble havas novajn datojn en sezono; Ili ankaŭ estas haveblaj poŝtelefonoj de iuj kultivistoj kaj povas esti trovitaj ĉe specialaj vendejoj kaj, ofte, mezorientaj merkatoj, ĉar datoj ludas gravan rolon en la kuirejo de multaj mezorientaj landoj.

Kiel Elekti Datojn

Freŝaj datoj povas esti trenitaj, sed ili ne devas senti malfacile. Serĉu novajn datojn, kiuj aspektas kaj aspektas iomete brila al sia haŭto. Evitu datojn, kiuj havas kristaligitan sukeron sur siaj feloj (iomete blankeco estas bona, sed ne realaj kristaloj), ĉar tio signifas, ke ili ne estas tiel freŝaj kiel vi volas.

Tipoj de Datoj

Estas senfinaj variaĵoj de datoj kreskitaj en Mezoriento. En Usono la plej komune disponeblaj datoj estas la datoj de Deglet Noor , kiuj estas semi-molaj, maldikaj, kaj iom pli bonaj , kaj Medjool- datoj, kiuj estas malklaraj kaj molaj. Aliaj varioj povas esti disponeblaj ĉe via kamparana merkato, se vi bonŝancas havi datojn, kiuj kreskas tie.

Datoj ankaŭ estas klasifikitaj de kiam ili rikoltas, ĉar tio determinas kiom mola aŭ seka ili estas. Freŝe rikolitaj datoj estas tre molaj; kiel menciis pli supre, plej multaj "freŝaj datoj" venditaj en Usono estis lasitaj sur la arbo por sekigi iom post iom da tempo post kiam ili estas maturaj (kaj tiel daŭras pli longan post la rikolto) kaj ĉi tiuj ankoraŭ estos sufiĉe molaj, sed iomete pli da densa kvalito al ili.

Kiel vendi datojn

Freŝaj datoj, kiuj estis "kuracitaj" estas parte sekigitaj kaj daŭros iom da tempo. Konservu ilin en sealabla ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis du monatoj. Ili daŭre sekiĝos, kaj iliaj sukeroj malrapide sed verŝajne venos sur la surfacon, kreante blankajn makulojn, kiuj estas sukero, ne molde.

Kiel Uzi Datojn

Freŝaj datoj estas, laŭ mia menso, plej bone manĝitaj, kvazaŭ ili estas, kun taso da kafo aŭ taĉmento de teo apude por tranĉi la dolĉecon. Dirite, ekzistas multaj manieroj por ĝui ilin.

Aldoni ilin al salatoj aŭ dolĉigi rostitan kokidon aŭ porkon. Ili estas bongustaj en riĉaj kufiloj . Servu ilin, batitaj kaj plenigitaj per Parmesano aŭ blua fromaĝo, kiel simplaj pomoj. Aŭ kompreneble uzu ilin en bakitaj varoj .

Kiel Fari Daton Ŝanceliĝu

Aŭ, akiri tre sudan Kalifornion, kaj faru daton skuiĝante perŝovanta 1/2 tason freŝaj kruĉaj datoj kun 1/2 taso de lakto kaj 1 taso de vanila glaciaĵo ĝis glata kaj skuata. Tio sufiĉas por unu modesta servado, bonvolu dubli la recepton. Se vi volas aldoni pafon de brando, vi ne estus sola.