Facilaj Ĉokoladaj Pieda Receptoj

Kokolaj kukaĵoj estas bongusta kaj amuza por servi. Nun ili ankaŭ povas facile fari! Ĉio, kion vi bezonas, estas kukaĵo, ĉu hejme aŭ aĉetita, kaj dolĉa, dekadenca plenigo.

La sekreto al grandaj ĉokoladaj kukaĵoj estas en la ĉokolado, kiun vi uzas. Bonkvalitajn ĉokoladajn blatojn, trinkejan ĉokoladon kaj kakaa pulvoro estas ŝlosilaj. Ne aĉetu generojn aŭ ekstermarkojn por ĉi tiuj receptoj, ĉar la ĉokolado estas vere la ĉefa ingredienco.

Por labori kun ĉokolado, tenu aĵojn seka kaj relative malvarmeta. Neniam fandu ĉokoladon super alta varmego, kaj ĉesu akvon for de tondi ĉokoladon ĉiakoste. Se iomete da akvo eniras en ĉokoladon dum ĝi estas fandiĝanta, ĝi 'kaptos', aŭ subite turniĝos maldika kaj malmola. Se tio okazas, movu iom da senkulpa vegeta oleo (NE butero) en la miksaĵon kaj ĝi povas glavi. Se ĝi ne faros tion, vi devos komenci.

Kaj mi ĉiam svingas mian kakaa pulvoro antaŭ ol uzi ĝin. Kakaa pulvoro povas evoluigi seriozajn bergojn, kiuj neniam povas eksciti, kiom longe aŭ malfacile vi batis ĝin. Do prenu kelkajn sekundojn por tiu ekstra paŝo.

Tiam, fosu!

Facilaj Ĉokoladaj Pieda Receptoj