Esplori la Originalan Gusto de Nederlando Gino
Koktiluloj kaj miktologoj festas la revenon de generalo - la originala ĝino - en kokteloj de ĉiu specio kaj la re-liberigo de Bols Genever estas bonvena kaj necesa aldonita al la trinkejo.
Dum ni konas la sekajn kvalitojn de la seka gins en Londono en niaj plej ŝatataj kokteloj , ni povas remalkovri ilin en la pli dolĉa stilo de la radikoj de la spirito tra ĉi tiu mirinda nederlanda generalo. Bols Genever estas bazita sur la originala recepto de 1820 de Lucas Bols kaj malfermis la pordojn por nova kokta sperto kaj ankaŭ al ni gusto pri la pasinteco.
La Kreado de Bolsoj Generas
Kiam ni reiras en tempon, kiam dolĉaj ginoj estis signife pli popularaj ol iliaj seka kompensoj, ni devus kompreni, kiel generalo kiel Bolsoj estas farita.
La samaj grenaj alkoholoj kaj botanikoj (donu aŭ preni) estas uzataj en ĉi tiu generalo, kiuj troviĝas en la meza Londono seka. Ĝi estas la uzo de malta vino, kiu difinas geneveron. La malta vino de la bolsoj supre 50% de la spirito kaj ĝi estas farita el trio-distilita sekalo, maizo, kaj tritikoŝmiraĵo distilita en kupraj pomoj .
Miksante ĉi tiun pli dolĉan distilon kun la tipa gin-bazo, agrabla glata spirito estas verŝajne proksima al la unua gin kiel ni vidos.
Trinkaj Bolsoj Geneve
Kvankam genevero ofte svingas manojn sen liberaj tulipaj glasoj , Bols Genever brilas en kokteloj kaj ĉi tie estas kie ni devus fokusiĝi. Ĝi havas elstaran profilon, kiu estas dolĉa, sed ne tro dolĉa. Kiam tiu aspekto estas parigita kun la necesa junipro de gin, la rezulto estas fascinanta.
Ĝi estas kun generalo kiel Bolsoj, ke ni devus remalkovri ĉi tiun spiriton kaj la klasikajn koktelojn, en kiuj ĝi origine aperis. Trinkaĵoj kiel la Fancy Gin Coctel, Gin Fix, kaj Gin Daisy origine uzis generilon. Aliaj klasikaj kiel la Pegu-Klubo kaj Clover Club transformiĝas en espectacaj trinkaĵoj kun pafo de bolsoj.
Ankaŭ ekzistas modernaj miktologistoj, kiuj ŝatas krei novajn koktelojn kun genro. La Aura En Mi , ekzemple, estas impresa miksaĵo de pli granda floro, pino-mielo, rozkolora pipro, kaj kartomomo, kiu donas la klasikan ŝaŭmon-stilon, kiu nur venas de uzo de ovo blanka.
Kuŝoj ankaŭ povas esti aromaj ĝojoj, kiam ili varmigas, kiam la botanikoj vivas sub la varmego. The Hot Bols Genever Punch estas fantazia festo-vesto kun antikva stilo kaj belega spico-miksaĵo.
Vidado Notoj
Riĉaj aknoj plenigas la apartan nazon per dolĉaj ĉerizoj kaj maltaj tonoj. Kuŝa palato estas riĉa kaj glata kun malto kaj junipero vaganta por regado, kvankam ambaŭ estas nur sub la silkeca surfaco. La fino havas tangajn herbajn notojn kaj estas sufiĉe komika kiel ĝi lasas dolĉecon malantaŭe.
Pri Bols Genever
- Nederlanda generalo de la originala recepto de 1820 de Lucas Bols.
- Triobla distilita uzanta 50% maltan vinon kaj neŭtralajn akvumojn, infuzitajn kun naturaj gustoj .
- Importita el Nederlando
- 42% alkoholo / volumo (84 pruvo)
- Rezervas ĉirkaŭ $ 38 / 750ml botelon
- Bolsoj estis sur la usona merkato ĝis Bedaŭrinde kaj ne estis havebla denove ĝis la somero de 2008.
La Bolsa Retejo