Maniko Toffee

Ĉi tiu tofi-recepto, havanta mielon, manan buteron, kaj tutan manĝojn, estas delikata tordado sur malnova preferata. La mielo aldonas iomete maldolĉaĵon kaj subtila noton de dolĉeco al la duobla manĝa gusto. Bona varma termometro estas esenca por ĉi tiu recepto. Estu certe movi senĉese kaj kontroli la temperaturon dum la tuta tempo, ĉar frandaĵoj rapide rapide bruligas ĉe altaj temperaturoj.

Kion Vi Deziros

• 1 pokalo da akvo
• 2 tasoj de sukero granulada
• 2 tasoj kovritaj kaj rostitaj arakidoj
• 3/4 taso mielo
• 1/4 taso de malpeza maizo siropo
• 2 tbsp butero
• 1 kuseneto sal
• 1/2 taso manan butero
• 1/4 kusenaj bakantaj refresko

Kiel fari ĝin

1. Preparu grandan kukaĵon per tegmentado kun aluminio-folio kiu etendas super la randoj, kaj spiras la folion kun ne-stika kuirado.

2. Kombini la sukeron kaj akvon en meza kaserolo. Stiriĝu ĝis la sukero tute humiligas, tiam aldonu la mielon, maran siropo kaj salo.

3. Kuiri la frandaĵon per meza alta varmego ĝis ĝi atingas 225 gradojn sur frandaĵoj. En ĉi tiu punkto, aldonu la arakidojn kaj movu vin por kombini.

Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis la miksaĵo atingas 290 gradojn.

4. Forigi la panon el la varmego kaj movi la buteron, baki sodon kaj manan buteron. Miksu ĝis bone kombinita, kaj poste verŝu sur la preta pano.

5. Disvastigu la frandaĵo kiel maldikan eblaĵon kun spatulo aŭ kulero kaj ebligu ĝin agordi ĉe la temperaturo de la ĉambro. Unufoje ĝi estas tute malvarmeta, rompu ĝin en malgrandajn pecojn por servi. Stoku la botelon en malhela ujo aŭ plasta sako ĉe temperaturo de la ĉambro.

Klaku ĉi tie por vidi ĉiujn Peanut Candy Receptoj!

Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Receptojn de Honey Candy!

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	288
Tuta Fat	13 g
Saturita graso	2 g
Senatentigita graso	6 g
Kolesterolo	3 mg
Natrio	189 mg
Karbonhidratoj	42 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	6 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).