Reala kokido-ŝtono estas komplika recepto. Kokaj mamoj estas ruinigitaj, tiam plenaj de ŝinko kaj fromaĝo. La mamoj estas ruliĝitaj, fiksitaj per dentopiko por teni la plenigon, tiam tegitaj en ovoj kaj pano-paneroj. Kelkfoje la plado estas profunda fritita; Aliaj fojoj ĝi estas sauteada kaj bakita ĝis la kokido estas kuirita kaj la fromaĝo estas fandita. Ĝi estas mirinda recepto sed timinda fari.
Kial trairi ĉi tiun tutan verkon, kiam kun nur tri ingrediencoj kaj via kropo, vi ricevos pladon, kiu ŝatas ĝin?
Por kompleta manĝo, konsideras aldoni belajn karotojn kaj cepojn al la kroĉpoteto sub la kokido kaj servi per bruna basmati-rizo .
Kion Vi Deziros
- 6
- Senkulpaj senkoloraj kokidoj
- 6 pecoj de sata fromaĝo, 1/2 "x 3"
- 1 (10-onza) povas kondensi kremo de fungo supro kun rostita ajlo
- 3 tbsp. akvo
- 1/4 korpon. pipro
Kiel fari ĝin
- Metu la kokidajn mamojn sur la surfaco de la laboro kaj kovri per plasto. Malkovru ĉiun kokan bruston kun ligna maso aŭ ruliĝanta pinglo ĝis ĉiu ĉirkaŭ 1/3 "dika. Estu zorgema ne elŝiri la kokidon aŭ fari ajnajn truojn aŭ tre maldikaj makuloj. Forigu la plastan envolvon.
- Meti pecon da fromaĝo en la centro de ĉiu kokido. Foldu la kokidon kaj sekurigu per dentoj por enfermi la fromaĝon. Metu la kokajn pakaĵojn en la malrapida kuirejo.
- Kombini la supo, akvo kaj pipro en malgranda bovlo kaj verŝu la kokajn pakaĵojn, certigante, ke ĉiuj pecoj estas tute kovritaj.
- Kovru la kruĉon. Kuiri malrapide dum 6 ĝis 7 horoj, ĝis kokido estas plene kuirita al 165 F kiel provita per karna termometro.