Plenplenaj sonoriloj faras delikatan ĉiutagan manĝon kun salata salato kaj maskita aŭ bakita terpomoj. La plenigo de ĉi tiu klasika versio inkluzivas grundajn bovojn kaj rizojn. Ĉar la grunda bovaĵo ne estas bruna antaŭ ol ĝi aldoniĝas al la paprikoj, ĝi devus esti sufiĉe maldika (85/15 ĝis 90/10). Anstataŭigi la grundan bovon kun teraj meleagraj femuroj por pli malpeza opcio.
Ĉi tiu provita kaj vera recepto estas familiara favorito, kaj multaj homoj konsideras la pladon komforta manĝaĵo. Faru ĉi tiujn facilajn plenajn paprikojn kaj eksciu, kial la plado estas tiel populara!
Kion Vi Deziros
- 6 verdaj sonorilaj paprikoj (grandaj, aŭ elekti kombinaĵon de koloroj)
- 1 kulero de butero
- 1 kulero de ekster-virga oliva oleo
- 1/2 taso pikita cepo
- 1/2 kaliko pikita apio
- 1 (14.5-onza) povas tordi tomatojn
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 1 ŝnura ajlo (disbatita kaj pikita)
- 1 cucharadita sekigita ornamaĵo
- 1/2 cucharadita sekigita basil
- 2 kuleroj de salo (
- dividita )
- 1/2 kulero de nigra pipro (dividita)
- 1
- ovo (malpeze batita )
- 1 1/2 kuleroj de Worcestershire sauce
- 1 1/2 funtoj apogas teron bovaĵon
- 1 1/2 tasoj de long-akno rizo (kuirita)
- Laŭvola: Malgranda milda cheddar-fromaĝo (ĉirkaŭ 1/2 ĝis 3/4 taso)
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la suprojn de la tintiloj kaj enjuŝu ilin sub malvarma akvo; forigi semojn kaj forpreni la blankajn ripojn, kiuj povus esti amara. Piku la manĝeblan parton de suproj kaj apartigi. Metu la paprikojn en granda kruĉo kaj kovri per salta akvo . Alvoku ulbon; redukti varmegon, kovrilon kaj mildigi dum 5 minutoj. Dreni kaj apartigi.
- Heatu la oleo kaj la butero en granda skaleto super meza varmego ĝis la oleo estas varma kaj la butero estas ŝaŭma. Savu la pikitan sonorpipron (el la suproj), elpikitan cepon kaj pikitan celerion dum ĉirkaŭ 5 minutoj aŭ ĝis legomoj estas molaj. Aldonu la (senhavaj) enlatajn titanajn tomatojn, tomaton-saŭcon, disbatitajn ajlojn, oranĝojn, basilojn, 1 cucharaditan salon kaj 1/4 tekspoon da pipro. Alvoku mildigi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
- En granda miksa bovlo, kombinas la ovon kun la cetera 1 cucharadita de salo, 1/4 teaspoon de pipro, kaj Worcestershire-saŭco. Malrapide miksi; aldoni grundan bovon, kuiritan rizon kaj 1 tason de la tomato-saŭco-miksaĵo. Miksu bone.
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Plenigu la paprikojn malrapide kun la grundaj bovaĵoj kaj metu ilin en 13-per-9-de-2-cola-bakado. Verŝu la restantan tomatan miksaĵon super la plenigitaj paprikoj.
- Baku la paprikojn dum ĉirkaŭ 45 minutoj, aŭ ĝis la viando miksaĵo estas plene kuirita. La karno devas esti kuirita en tiu tempo, sed se vi volas esti certa, kontrolu la internan temperaturon per tuja termometro. La minimuma sekura temperaturo estas 160 F por tera bovaĵo, porko aŭ ŝafido, aŭ 165 F por tera meleagro aŭ kokido.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Supraj plenplenaj paprikoj kun malgranda kvanto da makulita cheddar-fromaĝo ĝuste antaŭ ol ili estas faritaj kaj poste redonu ilin al la forno kaj baku ĝuste ĝis la fromaĝo fandiĝis.
- Uzu verdajn sonorilojn aŭ ruĝajn sonorilojn aŭ ĉifron de koloroj.
- Tera meleagro aŭ tera kokido povas esti uzata por anstataŭigi ĉiun aŭ parton de la grunda bovaĵo en la recepto. Aŭ aldonu iom ekstreme maldikan grundan porkon al la grunda bovaĵo.
- La paprikoj ankaŭ povas esti duonaj horizontale do vi havas du duonojn por plenigi. Vi ne havos la ekstra pikitan pipron de la suproj, sed vi povas tiri ekstran sonorilon de pipro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 525 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 141 mg |
| Natrio | 927 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 40 g |