Empanadas ne devas esti sovaĝaj - desertaj empanadas estas tre amuzaj fari, kaj ĉiuj amas ilin. Ĉi tiuj pomaj kanomoj empanadas (kun tuŝo de karamelo dulce de leche ) ankaŭ faras bonegan matenmanĝon.
Ĉi tiu recepto uzas malsaman manon empanada de sovaĝaj empanadas - kremo de pasto, kiu estas nur iomete dolĉa, fariĝas tre malplena kaj gustumas pli kiel kukaĵo. Ĉar fruktoj empanadas estas famaj por filtrado en la forno, gravas, ke vi bone sigelu la randojn de la pasto. Ili estas kutime sigelitaj per la tinoj de forko, sed plektitaj randoj tenas la plenigon pli bone. Malvarmigi la formitajn empanadas dum la nokto antaŭ bakado ankaŭ malhelpi la plenigon de eskapado.
Kion Vi Deziros
- Por la Kukvendejo:
- 2 1/3 tasoj farunofora
- 1 cucharadita de salo
- 1 kulero de sukero
- 1 taso (2 bastonoj) butero (frostita kaj tranĉita en 1 kulero da pecoj)
- 8 onzas krei fromaĝon (frostita kaj tranĉita en pecojn)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Plenigo:
- 4 al 5 firmaj verdaj pomoj (kiel Granny Smith)
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso sukero
- 1/4 taso bruna sukero
- Iomete da salo
- 1 al 2 kuleroj de cinamo
- 2 kuleroj de maizo
- Laŭvola: 3 kuleroj
- dulce de leche
- Por Bakado:
- 1 yema de ovo
- 1/2 taso de sukero (por ŝprucado, kiel necesas)
Kiel fari ĝin
- Faru la kukaj pastoj : Aldonu la faruno, salo kaj sukero al la bovlo de manĝaĵa procesoro kaj premas brevemente.
- Aldonu la malvarman buteron kaj kremajn fromaĵojn al la bovlo kaj premas plurajn fojojn, ĝis la miksaĵo komenciĝas kunveni. Aldonu la vanilon kaj premas dufoje pli rapide.
- Turnu mason miksaĵon sur peceton de plasto. Alportu paston kune en diskon, envolvu la plasto kaj maldolĉiĝi dum almenaŭ 2 horoj aŭ dum la tuta nokto.
- Faru la plenigon: Pelas kaj kroĉu la pomojn, kaj tranĉu ilin en malgrandajn kubojn. Aldoni pomojn al kaserolo kun la butero, sukero, bruna sukero, salo kaj cinamo. Stiru pomojn super meza varmego, kuirante ĝis ili estas nur molaj.
- En malgranda bovlo, miksu kuleron aŭ du akvon en la maŝinon ĝis glata. Aldonu miksaĵan miksaĵon al la pomoj kaj kuiri, movante, ĝis miksaĵo komenciĝas dikiĝi.
- Forigi pomojn el varmego kaj moviĝu en la dolĉa glaso, se ĝi uzas, ĝis bone miksita.
- Miksiĉa miksaĵo por almenaŭ 1 horo, moviĝante de tempo al tempo.
- Formi empanadas : Ruligu mason (en 2 aŭ 3 partoj) sur flosita surfaco ĝis proksimume 1 / 4- ĝis 1/8-cola de dikeco. Tranĉu rondojn de pasto ĉirkaŭ 5 ĝis 6 coloj en diametro.
- Malmulta la rando de maso cirklo iomete ĉirkaŭ la perimetro. Metu 1 malplenan kuleron de plenigo en la mezo de la pasto. Faldi la rondon en duono, kunmetas la kompletigon, kaj pinglas la randojn kune firme por stampi, platigi kaj etendi ilin iomete kiel vi pinglas ilin. Faldi kaj kroĉu la aplanan randon super si ornamite. Ripeti kun ceteraj empanatoj.
- Ŝafoj empanadas dum proksimume 1 horo por plej bonaj rezultoj (aŭ 15 minutoj en la frostujo). Precalenti fornon al 350 F. Miksi ovon yema kun iom da akvo kaj peniko super empanadas. Espolvorear empanadas kun sukero.
- Baku empanadas ĝis pufaj kaj oraj brunaj, ĉirkaŭ 20 minutoj. Ĉi tiuj estas plej bone manĝataj kaj povas reakciiĝi en malalta forno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 188 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 102 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |