Horno fritita zukĉino estas bongusta maniero por ĝui bumperbukon da fiŝoj, kaj ĉi tiu zucchini plado bone agas kun ĉio el kokido por fiŝi al hamburgeroj. La kruta oleo kaj Parmesana fromaĝo aldonas kroman guston kaj faras la pladon facile kuiri.
Kion Vi Deziros
- 4 mezaj zucchini
- 2 kuleroj de oleo de olivo, dividitaj
- 1 granda ovo
- 1/2 kaliko de panko-pano aŭ regulaj pomaj paneroj
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 1/2 cucharadita
- kosher salo
- 1/2 cucharadita sekigita basil
- 1/2 kulero de freŝa nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 425 F.
- Lavu, kroĉu kaj tranĉi tranĉilon en 1/2-cola-dikaj ĉirkaŭvojoj.
- Trinku unu kuleron de la oleo de olivo sur bakita folio por egala mantelo. Flankenmetis.
- Batu ovon en malgranda bovlo.
- Disĵetu panojn el pano en malprofunda plado. Stir Parmesan fromaĝo, salo, basilio kaj pipro en pano.
- Demeti 5 ĝis 6 tranĉaĵoj en la batitan ovon. Translokiĝi al la piksa miksaĵo, premante ambaŭflanke por mantelo. Akkuzi troon kaj lokon sur preta bakado.
- Ripeti kun ceteraj tranĉaĵoj.
- Disvastigi kuleran kuleron da oleo de olivo sur la fandujo.
- Bake en preheatita forno 8 minutojn. Uzante tranĉilojn, turnu zucchini do la alia flanko akiras kruta. Baku alian 5 ĝis 7 minutojn ĝis ora bruna.
Por servado (bazita sur 6): 127 kalorioj, 7 g graso (2 g saturita graso), 5 g kolesterolo, 13 g karbonhidrato, 2 g fibro, 6 g proteino, 7% Vitamino A, 38% Vitamino C, 12% Kalcio , 6% fero
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 130 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 117 mg |
| Natrio | 338 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |