Taja Kurita Kokido Kun Peaches Recepto

Ĉi tiu delikata taja kurbigita kokido havas multajn kompleksecojn kaj estas ŝarĝita kun aŭtentikaj tajaj gustoj. La plado aspektas impresa sed vere tre facile preparas kaj kuiregas tre rapide. Ĉi tiu taja plado estas sana elekto kun maldika kokido kun granda vario da legomoj. Multaj el la tradiciaj tajaj ingrediencoj ankaŭ estas tie - kukaĵoj, kukaĵoj, kokosa lakto, cilantro. La parokoj ĉi tie aldonas belan dolĉan kontraston al la kurio. Se vi ŝatas vian manĝaĵon vere pika, simple aldonu pli da kukaĵo.

Kion Vi Deziros

• 1 1/2 lbs. kokido (grandaj senvaloraj, senhelaj brustoj)
• 1 kulero de vegetala oleo
• 1/2 cepo (grandaj, maldikaj tranĉaĵoj)
• 1 ajlo trunko (pikita)
• 2 kuleroj de taja ruĝa kukaĵo (por varma kurio, aldonu 1/2 al unu cucharadita pli)
• 1 kulero de sukero
• 1 kulero de saŭco de fiŝo
• 2 kuleroj de kalko (fajne kradrita)
• 3/4 taso de kokoso
• 1 15 oz. Povas persikajn tranĉojn (aŭ 2 freŝajn persikojn, senŝeligitajn kaj tranĉitaj)
• 1 taso de neĝoj
• 1 pipro (ruĝa malgranda, maldika tranĉaĵo)
• Laŭvola: 3 1/2 tasoj verdaj cepoj (tranĉaĵoj)
• Laŭvola: 1/2 taso basil (folioj freŝaj, maldikaj tranĉaĵoj)
• Laŭvola: 2 kuleroj de kulentro (iomete tranĉitaj)
• Kuirita rizo (kvanto dezirita por servado)

Kiel fari ĝin

1. Uzante akran tranĉilon, tranĉu la kokan brustan karnon en 3/4 colojn. Flankenmetis.
2. Varma oleo en wok aŭ frizita sur alta varmego (se uzanta fritujon, uzu 2 Totojn da oleo anstataŭ 1).
3. Aldonu la cepo kaj movu frijo dum 2 minutoj ĝis translua. Aldoni la kokidon kaj la ajlon kaj kuiri ĝis la kokido estas ora bruna kaj preskaŭ kuirita dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
4. Aldonu la ruĝan kukan baton, sukeron, fiŝan saŭcon, kalikajn kalikojn kaj kokosan lakton kaj movu ĝis bone miksita. Alvokiĝu kaj kuŝu dum 2 minutoj.

1. Dume, dreni la persikojn kaj poste aldoni neĝajn pizojn, ruĝajn piprojn kaj persikojn al cepo-miksaĵo. Kuiri, moviĝante, dum aliaj 2 minutoj.
2. Nur antaŭ servado, kulero miksaĵo super kuirita rizo kaj ornami kun verdaj cepoj, basilio kaj cilantro.

Pli Delicaj Kokaj Receptoj:

Kokido Milanese

Rostita Kokido kun Mango Glaze

Fritita Kokido kun Freŝa Ĉerizo-Mustarda Saŭco

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	754
Tuta Fat	41 g
Saturita graso	17 g
Senatentigita graso	13 g
Kolesterolo	164 mg
Natrio	535 mg
Karbonhidratoj	40 g
Fitara Dieto	9 g
Proteino	61 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).