Ĉi tiuj kokaj mamoj estas kuiritaj kun taroko, kokido-buljono, iom da blanka vino kaj peza kremo. Ĝi estas simpla recepto, kaj unu la tuta familio ĝuos. Ĉi tiu kokido estas bongusta kun rizo aŭ pasto kaj salato.
Kion Vi Deziros
- 6 Senkulpa
- kokaj mamaj duonoj
- Manĝo de salo kaj pipro
- 1/4 taso de ĉiuj farunoj
- 1/4 taso de butero
- 1 kulero de cepo fajne pikita
- 1/4 taso seka blanka vino
- 1/2 cucharadita sekigita
- Taroko
- 1/4 taso
- buljono de kokido
- 1/4 taso peza kremo
Kiel fari ĝin
- Aspergi kokajn mamajn duonojn kun salo kaj pipro; Dragi kun faruno. Flanklasu restantan farunon.
- En granda skileto, varmego 3 kuleroj da butero super meza varmego. Bruna kokido ambaŭflanke, Forigu kokidon; Teni varman. Aldonu cebolon al skilet kaj sauté dum 1 minuto.
- Aldonu vinon al pakaĵo; Pliigi varmegon al altaj kaj kuiri ĝis likvaĵo preskaŭ evaporas, moviĝanta por malfiksi brunajn pecojn sur fundo de skileto.
- Redukti varmegon al meza-malalta; aldonu rezervitan farunon, moviĝantan al dika pasto. Aldoni tarragonon kaj kokan buljonon. Revenu kokidon al pakaĵo; kovri kaj kuiri ĝis mola, ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj. Forigi kokidajn mamojn al varma plado. Aldonu restantan buteron kaj pezan kremo al la skileto. Varmego tra; verŝu kremon de Tarragon kun kremaj mamoj.
Rilataj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1369 |
| Tuta Fat | 83 g |
| Saturita graso | 27 g |
| Senatentigita graso | 32 g |
| Kolesterolo | 450 mg |
| Natrio | 692 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 133 g |