Servu ĉi tiujn delikatajn pikajn kaj kruĉajn fornojn frititajn kokajn striojn por ĉiutaga manĝo kun malvarmaĵoj kaj flanka legomo.
Aŭ, duobligu la recepton kaj faru ilin por taga ludo snack aŭ festo. Ĉi tiu facila recepto faras ĉirkaŭ 20 ĝis 24 kokajn striojn, sufiĉas por manĝo por kvar. Ili estas mirindaj kun la inkludita Buffalo-aioli, servita per pika majonezo aŭ via plej ŝatata blua fromaĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/4 funtoj kokaj mamaj duonoj (senhomaj)
- 1/2 taso de bufalo-ala saŭco (kiel ekzemple Frank's, Stonewall Kitchens aŭ via plej ŝatata)
- 1 1/2 tasoj panko-paneroj
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de petroselo
- 1/2 cucharadita de paprika (dolĉa)
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
- Por la Buffalo Aioli:
- 1/2 taso majonezo
- 1 kulero de celerio (fajne tranĉita)
- 2 kuleroj da ruzo
- 1 pinĉa ajlo pulvoro
- 2 Kuleroj de saŭco
Kiel fari ĝin
- Lineu grandan bakotukon per folio. Oleo la folio aŭ spray kun senkruĉa kuirado aŭ bakanta sprayo.
- Lavi kokidon kaj pati seka. Tranĉu la kokidajn mamojn transire en striojn de 1/2-cola. Metu ilin en manĝaĵan sakon aŭ bovlon kaj ĵeti kun 1/2 taso de la flugilaŭzo. Estu por 15 minutoj aŭ marinate en la fridujo dum 30 ĝis 45 minutoj.
- Varma forno al 425 °.
- Kombini la panko paneroj, 1/4 teaspoon ajlo pulvoro, petroselo. Aldoni la fandita butero kaj ĵeti miksi.
- Baku por 12 ĝis 15 minutoj, ĝis kokido estas kuirita.
- Dume, kombini la majonezon, fajne tranĉitan celeron, gajecon, akvon de ajlo kaj 2 kulerojn de la Buffalo-ala saŭco.
- Servu kun la aioli por trempado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 758 |
| Tuta Fat | 48 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 155 mg |
| Natrio | 1.355 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 48 g |