Ĉi tiu simpla recepto por Kokido Rizo-Casserole vere havas multan guston, kaj ĝi estas tiel facile kunmeti. Ĝi bukas dum vi preparas salaton aŭ deserton aŭ simple malstreĉiĝos. La kokido estas bakita supre de rizo pilaf, kiu estas plena de legomoj.
Vi povas fari ĉi tiun recepton kun kokaj femuroj, se vi ŝatus. Nur ne uzu kokidajn mamojn, ĉar ili kuiregas multe pli rapide ol malhela karno, kaj finiĝos dum la tempo, ke la rizo fariĝos mola. Kokaj tamburoj aŭ femuroj estas malpli multekostaj ol kokaj mamoj de ĉiuj manieroj, kaj ili havas pli da gusto.
Ĉi tiu recepto ne povas fari antaŭen, ĉar vi ne povas kuiradi viandon kaj poste malvarmigi ĝin kaj konservi ĝin por kuiri poste. Kiu metas la viandon tra la danĝera zono de 40 ° F ĝis 140 ° F tro multaj fojoj. Pro tio ke vi ne devas fari ion ajn dum la kaserolo estas en la forno, simple faru ĝin proksimume unu horo antaŭ la vespero.
Uzu longan aknon blanka aŭ bruna rizo en ĉi tiu recepto. Mallonga akno aŭ meza akno-rizo havas tro multe da amelo kaj la pilafo estos glueca anstataŭ mola. Vi ne bezonas enjuŝi la rizon antaŭ ol vi miksi ĝin per la legomoj kaj kokala buljono; kiu malfiksos la surfacan amelon, ke la recepto devas fariĝi krema.
Uzu viajn preferatajn legomojn en ĉi tiu facila kaj komforta, hejma recepto. Iuj tranĉaĵoj tranĉaĵoj aŭ someraj kvazaŭoj estus bonaj, aŭ provos pizojn, maizon, aŭ tranĉitan butonon aŭ cremini-fungojn.
Servu ĉi tiun teleron kun verda aŭ frukta salato kaj iom da blanka vino. Estas bone por kompanio, ĉar la recepto estas sufiĉe interesa, sed daŭre estas sufiĉe simpla por tagmanĝa familiara manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2-1 / 2 funtoj kokaj tamburoj aŭ femuroj
- 1/3 taso da faruno
- salo kaj pipro al gusto
- 3 kuleroj de oleo de olivo
- 1-1 / 2 tasoj senĉerpitaj longaj aknoj
- 1 cepo, pikita
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 tasoj tranĉitaj en karotoj
- 3 tigoj celerio, tranĉitaj en punktoj
- 1 ruĝa sonorilo, pikita
- 3 tasoj en domo aŭ boksita kokala buljono, varmigita por boli
- 3 kuleroj de butero, fanditaj
- 2 golfetoj
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 ° F.
Kombini la farunon, salo kaj pipro sur malprofunda plato kaj miksi. Ruligu la tamburojn en la faruno miksaĵo por mantelo.
Varmigu la oleo en granda skileto super meza varmego kaj brunu la tamburojn en plurajn partojn, turnante ĉiun fojon, ĉirkaŭ 5 ĝis 6 minutojn. La tamburoj estos pretaj turni sin kiam ili liberigas facile el la skaleto.
Dume, metu la rizon, pli da salo kaj pipro, cepo kaj ajlo en glaso de bakita glaso de 13 x 9 ".
Aldonu la karotojn, celerojn, ruĝan sonorilon, kaj varman kokan buljon kune kun fandita butero al la rizo-miksaĵo en la plado kaj ekscii bone. Certigu, ke la rizo tute kovris per likvaĵo. Metu la golfeton foliojn sur la rizo-miksaĵon.
Ordonu la brunajn kokidajn tamburojn sur la rizo-miksaĵon kaj aspergu per la fromaĝo.
Kovru la bakantan teleron kaj baku je 350 ° F dum 45 minutoj. Poste malkovru kaj baku por 15 ĝis 20 minutoj pli longe aŭ ĝis la kokido estas plene kuirita al 165 ° F kiel mezurita kun karna termometro, kaj la rizo estas mola.
Forigi kaj forĵeti la golfeton. Servu la kokidon kun la rizo-miksaĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 632 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 731 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 45 g |