Ĉi tiu brila aŭtuno de lakta manĝaĵo sedternut-squash-supo estas simpla kaj malmultekosta por prepari, kaj ĝi estas bonega por malfruaj familiaj vespermanĝoj, Agado de Danko , aŭ hazardaj kunvenoj kun amikoj. Ĉi tiu recepto estas nekredeble versátil, do bonvolu aldoni freŝajn herbojn, spicojn, aŭ eĉ nuksojn de via elekto. Vi eble ankaŭ parolis kun sandviĉo.
Liberaj Varmegaj Butternutaj Ĉasoj
Provu butternut-squashon kiel eniron kun lakta manĝaĵo, aŭ aldonu ia ajn tipo de legomoj kiel blankaj faboj, nigraj faboj, fendaj pizoj, aŭ nigraj okaj pizoj al la supo por pli kora, pli kompleta manĝo. Se vi havas butternut squash kiel flanka plado kun viando kiel la ĉefa kurso, ĝi estas bone sen aldonaj ingrediencoj. Kiel la ĉefa kurso, vi ankaŭ povas aldoni verdojn, kiel sauteed kale, turnip, aŭ collard greens, al la miksaĵo por kompleta manĝo. La fumata gusto de la butternut-kukurbo paŝas bone kun la dolĉeco de fruktoj kiel ekzemple pomoj kaj arbores.
Puraj Liberaĵoj de Butternut Squash
Butternut-kukurbo estas tiel versatila, ĝi povas esti inkluzivita por aldoni karakteron al aliaj saŭcoj, disvastiĝoj aŭ kaskoj. Aldoni butternut squash-supo al pasto-saŭco por doni al ĝi malsaman teksturon kaj aldoni nutrajn veggiojn. Aldonu butternutkukŝon al fromaĝo por krema saŭco, kiu havas multajn fibrojn por lanĉi. Vi povus aldoni butternut squash supo al masatoj por doni al ĝi malsaman guston ol vi antaŭe, aŭ rosti butternut kukŝon laŭ si kiel alternativon al masatoj, kiuj estas pli koloraj kaj havas pli bonan guston.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 2 grandaj ajloj, fajne pikitaj
- 1 kaliko, fajne pekita flava cepo
- 2 celajn tigoj, pikitaj
- 2 grandaj karotoj, fajne pikitaj
- 8 Taĉoj pikitaj butternutkukasko (pelas, semitaj kaj pikitaj en 1 kubojn)
- 4 tasoj de vegetaĵaro
- 1 taso ebenaĵo ne svingita soy lakto, plus pli se dezirita
- Salo kaj Pipro por gusto
Kiel fari ĝin
- En granda stoko super meza varmego, varmigi la olivan oleon kaj saŭti la ajlon, cepojn kaj celerojn, ofte moviĝante ĝis milda kaj bonodora, ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldoni la karotojn, butternut squash kaj legomojn. Alvoku ulbon, tiam redukti la varmegon al malalta kaj malvarmigi ĝis ĉiuj legomoj estas molaj, ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj.
- Laborante en partoj, transloku la supo al likvigilo kaj procezi ĝis glata. Revenu la supo al la kaldrono. Stiriĝu en la sojfabo, salo kaj pipro, kaj kuiru ĝis dezirata temperaturo kaj konsistenco, aldonante pli da sojfojo laŭ via deziro. Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 164 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 318 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 6 g |