Tilapio

Tilapio estas familio de fiŝoj, kiuj estiĝis en Afriko. Ili estas malgrandaj fiŝoj, pezantaj ĉirkaŭ 1 ĝis 2 funtojn. Ili ankaŭ estas tre gravaj fiŝoj kaj fariĝos pli tiel en la venontaj jaroj. La kialo por tio estas, ke la Tilapio, kiun vi aĉetas, estas levita sur fiŝaj bienoj. Ĉi tio signifas, ke la specio estas kontrolata en la loĝantaro kaj ni ne devas zorgi pri ili, ke ili estas fiŝitaj al proksima estingo kiel la ĉilia marbordo aŭ aliaj specioj.

Ĉi tio ankaŭ signifas, ke ekzistas konstanta kaj konstanta provizo de Tilapia ĉiujare.

Tilapio havas bonan guston kaj teksturon. Ili estas versátiles kaj facile adaptitaj al plej multaj kuirejoj. Tilapio estas blanka fiŝo, kvankam ruĝa haŭto Tilapio havos ruĝetan koloron. Ĉi tiu fiŝo estas tre malalta en graso, libera de saturita graso kaj alta en proteino.

Dum vi eble ne estas konata kun ĉi tiu fiŝo, Tilapio estis ĉirkaŭ miloj da jaroj. Origine trovita en la rivero Nilo, Tilapio estas unu el la unuaj fiŝoj por esti faritaj. Ĝi ankaŭ supozas esti la fiŝo, kiun Jesuo Kristo kunportas la masojn. Ĝi nun kredas ke pli ol miliardoj da funtoj de Tilapio estas produktitaj ĉiun jaron. Parolu pri nutrado de masoj.

Tilapio estas facila por prepari kaj estas bonega fiŝo al krado, kvankam zorgu pri tio, ĉar ĉi tiuj estas malgrandaj maldikaj fileoj, tipe kaj vi ne volas tre multe manipuli ilin sur la krado.

Tilapio havas mildan guston kaj pruntedonas sin al iu ajn spektaklo da veturiĝo, kiun vi volas aldoni. Mi ŝatas Tilapion kun kaliko kaj kilioj. Tilapio estas bonega fiŝo por fiŝaj tacoj. Tilapio povas esti anstataŭigita por multaj specoj de fiŝoj, precipe ruĝaj kruĉoj, marbordoj aŭ porĝoj.

Tilapio povas esti preta kun seka rubo aŭ marinado.

Marinado devas esti mallonga tempo, ĉar la troa tempo komencos rompi la strukturon de la karno. En iuj partoj de la mondo, vi povas akiri tutan, purigis Tilapion. Preparu ĉi tien la saman vojon sed ne manĝas la haŭton ĉar ĝi havas amaran guston.