Ĉi tiu malhela, peza pano certe estas preferata por homoj, kiuj amas pezajn aknojn, kiel la almoholo kaj la dolĉa gusto de la mezo. Ĉi tiu recepto faras unu panon de malhela pano, kiu povas esti kovrita kaj frostita dum ĝis 3 monatoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 tbsp salo
- 2 tbsp molasoj
- 1 tbsp vegetala oleo
- 1-1 / 4 taso varma akvo
- 2 tbsp seka lakto
- 1 tbsp aktiva seka feĉo
- 1 taso de malluma faruno de malsekaj tritikoj
- 2-1 / 4 tasoj da pano faruno
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, miksu kune salo, melaso, vegetala oleo, seka lakto kaj feĉo. Stiriĝi en varma akvo.
- Stiriĝi en la trinkaĵon. Miksu en 2 tasoj da faruno de pano.
- Turnu paston sur floretan tabulon. Knead en restanta 1/4 taso da faruno.
- Metu paston en ŝargita bovlo kaj turnu sin por ke la supro de pasto estas ŝmirita. Kovru kaj lasu en varma loko dum 1 horo aŭ ĝis duobla grandeco.
- Punch malsupren mason. Eliru sur floreca tabulo kaj genuu ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Formu paston en pano pan kaj loku en ŝmirita paniko. Kovru kaj lasu kreski dum ĉirkaŭ 30 minutoj aŭ ĝis duobla grandeco.
- Piktukaj pastoj supre kun ovo blanka. Montru la panojn per tri rapidaj batoj sur la supro.
- Baku je 350 gradoj F dum 40 minutoj aŭ ĝis malluma bruna. Forigi el forno kaj turnu panon sur pura kuireja tuko aŭ rako.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 110 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 413 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |