Kion fari kun Gigantaj Okraj Podoj
Pli granda ne ĉiam estas pli bona, precipe kiam vi parolas okra. Dum la okra sezono daŭrigxas, la okaj podoj fariĝas pli grandaj. Kaj, tre simila al kukajxoj kaj aliaj fruktoj kaj legomoj, kiuj povas esti grandaj, okra povas akiri iom lignan kaj ĝia tenta, delikata gusto povas akiri maldolĉan randon kiam la podoj kreskas al gigantaj similaj proporcioj.
Kaj tamen ... ekzistas solvoj al ĉi tiuj problemoj. Aŭ, pli ĝuste, estas simple grave scii, kiel ĉiam, kian frukton vi kuiras por akiri plejparte de ĝi.
Dum ne ekzistas garantio, la milda gusto de Okra venos en la giganta vario, okra podoj plej bone kuiritaj de unu maniero:
Malrapide kuiru vian superan okulon en gumbo aŭ kuirita por moligi ilian strukturon. Pensu Spicy Stewed Okra kiel ekzemplo. La ŝlosilo ĉi tie estas tranĉi la okra en morditaĵon, do la frukto (jes, okra teknike estas frukto) estas mola.
Malplenigu la kruĉojn malsupren kaj fiksu ilin per iom da fromaĝo aŭ pika karna miksaĵo (ĉi tiu Kheema estas bona vetas) kaj bakita je 350 ° F ĝis 375 ° F, kovrita, ĝis ĉio estas mirinde mola, tiam daŭre kuŝu senkovrita ĝis viaj plenplenaj okraĵoj kaj aldoniloj estas bele brunaj. Se la okro mem estas maldolĉa, gliti vian viandon kaj fromaĝon miksi sur vian platon kaj forĵeti la podojn, kiuj ĉirkaŭis la bongustan miksaĵon.
Vere, tamen, okra estas plej bone kiam ĝi estas malgranda kaj vi estas nur obstaklita de manko de versatileco. Vi povas manĝi ĝin krudan aŭ kuiritan, kuiritan, kruĉitan, pikitan aŭ frititan.
Metu ĝin en supojn kaj kuirejojn, aŭ aranĝu ĝin kaj faru ŝakon de ĝi. Ĉio estas bona kaj bone por vi ankaŭ. Okra enhavas kalio, vitamino B, vitamino C, acida fólico kaj kalcio. Ĝi estas malalta en kalorioj kaj alta en fibro.
Atendu Ĝis Sekvan Jaron
Dum via giganta okro eble ne manĝas ĉi-jare, la semoj povas esti uzataj por kreski novan kultivon la venontan sezonon.
Lasu la okraĵon sur la tigon ĝis ĝi elĉerpas, poste tranĉu la ŝelon kaj rikoltu la semojn.
Ornamanta Konsiletojn
La specifa formo de giganta okro faras ĝin ideala por krei kirurgiojn kaj Kristnaskajn ornamaĵojn. Ili komencas la saman vojon. Seka la okra, ĉu sur la tigo aŭ disvastigi ĝin en kuketo de folio kaj meti ĝin en 150-gradan fornon dum 6 ĝis 10 horoj. Vi deziras, ke via okra tute sekiĝis por malhelpi ŝtonon
Vi povas pentri la okraĵon, laki ĝin aŭ eĉ lasi ĝin natura. Tiam via imago fluu. Pintu Sanktan vizaĝon sur okra pod, kompleta per blanka barbo. Aŭ pripensu frapi vian arbon kun stelo farita el la okra pod.