En ĉi tiu recepto, rutabaga estas akvumita per sekigita itala herbo, kiu ankaŭ elstaras la dolĉecon. Cucharadita de sukero ankaŭ estas inkluzivita por kuraĝigi brunadon kaj donu al la veggies tiun profundan brunan, rostitan aspekton kaj guston.
Multaj homoj kreskis manĝante purpura rutabaga kaj eble kelkaj for de la radika legomo. Se vi ankoraŭ povas malkovri la ĝojon de rostado de rutabaga, vi estas por vera traktado.
Rutabaga havas dolĉan, bongustan guston, kiu povas esti iom simila al pipita brasiko, depende de la vario. Rostado rutabaga koncentras kaj elstaras ĉi tiun naturan feliĉecon kaj vere estas unu el la plej bonaj manieroj por ĝui ĝin laŭ si mem.
Donu vin ĉirkaŭ 40 minutojn por rosti la rutabaga post kiam ĝi estas preta. Ĝi estas mirinda flanka plado por preskaŭ ajna manĝo kaj se vi havas tro multe, ĝi frostigas bone.
Kion Vi Deziros
- 1 granda rutabaga / Swede (ĉirkaŭ 6 coloj de diametro)
- 2 al 3 kuleroj
- oleo de olivo
- 1 kulero sekigita
- Itala herbo miksas
- 2 kuleroj
- kosher salo
- 1 cucharadita de sukero
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- Senŝeligi la rutabaga kaj tranĉi en 1/2-cola kubojn.
- Metu la rutabaga kubojn en granda miksaĵo de bovlo kaj pluvi per oleo.
- Kovrigu la bovlon per telero kaj trempu por tiri la rutabaga per oleo. Se necese, pluvi iom pli da oleo por akiri bonan tegmenton.
- Aspergi la rutabaga kun la itala herbo miksas, salo, kaj sukero kaj tremas denove distribui.
- Transloku rutabaga al pergamino-lined aŭ ne strikta bakado.
- Rostita en la centro de la forno ĝis la brodas brodas kaj la rutabaga estas mola (ĉirkaŭ 30 ĝis 40 minutoj). Stiri ĝin ĉirkaŭ duonvoje por minimumigi la batadon.
Kiel Malhelpi Rutabaga De Pludanta
Rostado rutabaga estas tre facila sed ekzistas unu komuna afero. Dum rostado, la vegetalo (kaj multaj aliaj) ŝatas bati al la bakado kaj tio estas kial ne streĉaj surfacoj kaj moviĝantaj duonvoje estas emfazitaj en ĉi tiu recepto.
Por batali la aferon, provu unu el ĉi tiuj:
- Pergamina papero : Unufoje vi malkovros la belecon de ĉi tiu simpla kuireja ilo, ĝi fariĝos tiel esenca por via kuirado kiel folio kaj plasto. Se vi ne havas pergamon, lineigu la panon per folio. Ĝi ne funkcias sufiĉe bone, sed ĝi helpas en pinĉaĵo.
- Nonstick Bakeware: Ne ĉiuj senpremaj surfacoj estas egalaj. Eĉ se vi havas ne stangajn pakaĵojn, pergamino ankoraŭ necesas, precipe kun akvoplavaĵo kiel la rutabaga.
- Silicone Baking Mats: Se vi ne ŝatas la ideon forĵeti pergamon la tutan tempon, turnu sin al bakado. Ĝi estas tre malgranda investo, kiu povas esti reutilita dum jaroj por igi ajnan panon en neŝercan miron.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 187 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 1.307 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 3 g |