The Clover Club Cocktail estas unu el tiuj klasikaj, kiuj devas vivi en la repertuaro de ĉiu miktologo. Laŭ The Old Waldorf-Astoria Bar Book, la trinkaĵo unue estis kreita ĉe la trinkejo de la Bellevue-Stratford en Filadelfio, populara haltigo por "literaturaj, juraj, financaj kaj komercaj lumoj de la Kvara Urbo" de la 1800-aj jaroj.
Hodiaŭ grenadina estas ofte uzita anstataŭ la frambara siropo. Tamen, mi devas konsenti kun Gary Regan en The Joy of Mixology kiam li rekomendas la uzon de frambara siropo ĉar "sen ĝi ĉi tiu trinkaĵo ne multe paroli."
La alia esenca ingredienco en ĉi tiu trinkaĵo estas la ovo blanka ĉar ĝi aldonas grandan ŝaŭmon al la trinkaĵo por granda kompleta tuŝo.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas
- gino
- 3/4 onza citrono
- 1/4 onza
- framba siropo
- 1
- ovo blanka
- 1 cucharadita de sukero
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun glaciaj kuboj.
- Akkuzi vigle (pli ol normale konvene miksi la ovon kaj sukeron).
- Strenu en malvarmetan koktelon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 209 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 61 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |