Kukitaj fungoj kaj la komforto de condensa supo faras ĉi tiujn facilajn kaj agrable ŝercitajn porkajn kukojn, por prepari, kaj ili estas facilaj en la buĝeto.
Por uzi freŝajn fungojn, saute ilin en iomete da butero ĝis ili estas molaj kaj poste aldoni ilin al la porkaj ĉifonoj proksime de la fino de la kuirado.
Por ekstra koloro kaj gusto, saute kelkajn tranĉitajn cepojn kaj tranĉitan celerion antaŭ ol vi aldonas la porkajn ĉerpojn al la skileto. Diritaj karotoj estus tre bonaj ankaŭ.
La porkaj kokidoj estas delikataj servataj per rizo aŭ kudroj. Mashed aŭ rostitaj terpomoj estas du bonegaj ebloj ankaŭ. Vestado aŭ plenigo - pano aŭ cornbreado - estas alia bonega flanka plado, kiu bone agas kun porko.
Kion Vi Deziros
- 4 al 6 lumboj de porko, ĉirkaŭ 1 colo da dika
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 3/4 cucharadita
- kosher salo
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1 povas (10 1/4 onzas)
- kreita de kremo de fungo de fungoj
- 1/2 taso da akvo aŭ
- bovino de kokido , prefere malalta natrio aŭ senŝeligita
- 1 povas (8 onzas) malgrandajn tute aŭ tranĉitajn fungojn, drenitaj
- 2 kuleroj de petroselo ĵus pikita, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Ŝprucigu la porkajn ĉerĉojn ĉie kun la salo kaj pipro.
- En granda skileto super meza varmego, kuiras la porkajn kukojn en la oliva oleo ĝis bele brunaj sur ambaŭ flankoj. Forpuŝu troo graso.
- En bovlo, kombini la kondensitan kremo de fungita supo kun la akvo aŭ buljono kaj verŝu la kokojn. Kovri firme, redukti la varmegon al malalta, kaj humiligi dum 30 minutoj. Aldoni la fungojn kaj kuiri dum 10 minutoj pli.
- Ordonu sur plado kun la fungoj kaj saŭco kaj ornamita per petroselo, se oni deziras.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Saute tranĉitajn cepojn kaj tranĉitan celerion en 1 kulero da oleo. Forigu ilin en telero kaj poste kuiru la porkajn kukojn. aldonu la cepojn kaj celerojn reen al la skaleto kune kun la supo miksaĵo kaj daŭrigi kun la recepto.
- Porkaj kokoj sur la osto estas ĝenerale pli gusto ol senkulpaj porkaj ĉifonoj.
Pli Porkaj Kukaj Receptoj
- Fero-Kukaĵo Rostitaj Porko-Kokoj kun Pomoj
- Skillet Porkaj Chops Kun Creamy Bacon kaj Vina Saŭco
- Porkaj Sudokcidentaj Porkaj Chops kun Tomatoj kaj Piproj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 479 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 523 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 32 g |