Se vi iam provis pankonajn panojn, vi scias kiom dolĉa ili povas esti. Ili kutime kutimas aldoni panan ŝrankon al karnoj. Kio okazas kiam vi volas salti la karnon kaj ĝui vegetaran teleron kiu kombinas panko kaj tofu? Bliss.
Provu ĉi tiun facilan pankon-konfiditan tofu-recepton. Multaj panko-kovritaj tofu-receptoj vokas ovon por helpi la panoĉambrojn al la tofu. Se vi estas vegano, tio prezentas problemon, sed ne se vi uzas ovan anstataŭon aŭ anstataŭanton.
En ĉi tiu recepto, Dijon-mustero aldoniĝas al la ovo-anstataŭanto. Tiuj ingrediencoj agas kiel la ovo por ligi la pankon al la tofu. Sorpresa: Ĝi aldonas ankaŭ grandan guston al la tofu! Ne nur vi havos krizan panon tofu, sed ĝi havos la sovaĝan guston de mustardo miksita en ĉiun mordadon!
Kion Vi Deziros
- 1 pako de tofu
- 1 kulero
- ovo anstataŭigilo , miksita en 2 tigoj. de akvo
- 1 kulero da pankoj
- 1 kulero de Dijon-mustardo
- Dash salo (aŭ gustumi)
- Dashpipro (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
- Unue, preparu vian tofuon. Kiel plej veganaj tofu-receptoj, ĉi tiu gustos plej bone se vi premos la tofu unue. Ne certas kiel fari tion? Vidu ĉi tiun facilan paŝan paŝon pri kiel premi tofu.
- Post kiam via tofu estas bone premita, tranĉu ĝin en viajn deziritajn formojn. Fingroj, kuboj, trianguloj aŭ slaboj ĉiuj funkcios nur bone, sed la fingra formo donos al vi la plej bonan tavolon-tofu-rilaton por ĉi tiu recepto.
- Unufoje via tofu estas preta iri, bati kune la ovon anstataŭigi kaj akvon tiam aldoni la Dijon-muselon en ĝin.
- En aparta bovlo, kombini la panko kun iom da salo kaj pipro kaj precalenti skileton per iom da oleo.
- Demeti ĉiun pecon de tofu en la murdon kaj ovon anstataŭigi bakteran miksaĵon, tiam mantelo bone per panko. Fritu vian tofu en la oleo, turniĝante kiel bezonata, dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko.
- Ĝuu viajn panko-kovritajn tofu fingrojn! Vi verŝajne volas servi ilin per trempanta saŭco. Pri io ajn faros; Dolĉa chili-saŭco estas bona eblo!
Ĉio pri Panko Breadcrumbs
Panko estas speco da pano, kiu estas malplena kaj ofte uzita en azia kuirejo. Ĝi fariĝis pli populara en Usono en la lastaj jaroj. Kiel ĝi diferencas de regulaj manĝaĵoj?
Breadcrumbs povas esti uzataj per kelkaj malsamaj tipoj de pano, sed panko fariĝas nur el blanka pano. Estas du malsamaj varioj de panko. Blanka panko estas farita el blanka pano sen la ŝelo, kaj tanta panko uzas la tutan panon, ŝelon kaj ĉion. La pano estas procesita en skvamojn anstataŭ paneroj, donante ĉion, kio oleas pli surfacan areon al krutaĵo - kaj pli kruta mordado ol regulaj manĝaĵoj. La rezulto: kruta perfekteco, malpli oleo kaj, en ĉi tiu kazo, manĝaĵo de manĝaĵoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 123 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 14 mg |
| Natrio | 109 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 12 g |