Reklamita Devita Ovo Kun Kotukoj

Ĉu vi sciis, ke diaboj de ovoj (aŭ versio de) estis retenitaj al Antikva Romo? La Antikva Historio de diaboj montras, ke ili aperis en lokoj kiel ekzemple Hispanio kaj Eŭropo. Sed tio ne klarigas kial ili estas "devilitaj". Je iu punkto, "devilito" estis referencita kiam parolante pri fari manĝaĵon pika. Kompreneble, estis aliaj malpli satanaj sonantaj nomoj, kiujn homoj ŝatis uzi kiel "salataj ovoj".

Chive Deviled Eggs

Nuntempe, bazaj diablitaj ovoj kutime estas faritaj kun majonezo kaj mustardo kaj paprika kiel ekzemple ĉi tiu recepto. Kion ĉi tiu recepto malsama, tamen, estas la aliĝo de herboj. Konkrete, ni parolas pri tranĉaĵoj. Kapabloj, ofte konfuzitaj aŭ anstataŭigitaj kun verdaj cepoj aŭ skallioj, estas simple herbo kiu donas kaj cepo-ajloran guston.

Alternativaj opcioj

Se vi ne estas kuraĝa fanatiko, provu tranĉi iom freŝa riĉa herbo ĉe la diablitaj ovoj kiel alternativo. Ili estas ankaŭ belega verdaj herboj, kiuj alportas fortan bongustan guston.

Tiel facilaj kaj elegantaj, kiel tiuj ĉi obeitaj ovoj estas, ili ankaŭ faras preferatan veturilon kaj estas perfekta por la ferioj. Chives alportas kroman elementon de gusto en tiel granda sed facila maniero.

Kion Vi Deziros

• 12
• malmolaj boligitaj ovoj
• 1/4 al 1/2 taso majonezo (por gustumi, laŭ grandeco de yemas kaj preferata teksturo)
• 2 kuleroj Dijon-mustardo
• 1 kulero da tranĉaĵoj (freŝaj sulpitaj aŭ 1 1/2 kuleroj sekigitaj tranĉaĵoj)
• Garni: papriko por polvo

Kiel fari ĝin

1. Senŝeligu la ovojn kaj duon longtempe. Forprenu la yemas kaj metu sin en meza bovlo.
2. Aldonu 1/4 tason da majonezo al la yemas kaj mash kun forko aŭ drato whisk ĝis glata. (Vi povas ankaŭ uzi porteblan elektrilon por ĉi tio.) Aldonu aldonan majonezon al gusto kaj atingi pli krean teksturon, se ĝi deziras. Stiriĝi en la mustardo kaj tranĉaĵoj, miksante ĝis bone korpigita.
3. Kuŝu la yemas en la orajn blankajn duonojn kaj polvon kun papriko. Aŭ, por pli agrabla prezento, metu la yema miksaĵo en kukvendujon kaj pipu en la ovon, antaŭ ol garni kun papriko.

1. Refrigerate kovrita, permesante malvarmigi ĝis preta por servi.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	64
Tuta Fat	5 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	2 g
Kolesterolo	106 mg
Natrio	66 mg
Karbonhidratoj	0 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	4 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).