Freneza Krusto Pico ricevis sian nomon ĉar la ŝelo formas dum la pico bakas. Bovaĵoj kaj vegetajxoj estas sauteitaj kaj bakitaj sur batejo anstataŭ ruliĝita ŝelo.
Ĉi tiu pico havas iomete nekutimajn direktojn, do sekvu ilin zorgeme. Ĝi estas riĉa kaj bongusta kaj amuza, precipe se vi ne deziras pasigi la tempon farante pizan ŝelon el nulo.
Vi povus ŝanĝi la fromaĝojn kaj la karnojn uzitajn en ĉi tiu facila recepto, sed ne multe pli ŝanĝas ol tio. La baza bateilo por la ŝelo, la proporcio de ingrediencoj, kaj la baksa metodo vere devas resti la sama por ĉi tiu recepto por labori.
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1/2 funta pika
- Porkaj kolbasoj
- 1 cepo, pikita
- 1/2 taso kradritajn karotojn
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 (4 onza) povas tranĉitaj fungoj, drenitaj
- 1 taso da faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 ovoj
- 3/4 taso lakto
- 2 (8 onzas) kuiras tomaton-saŭcon
- 2 kuleroj de mustardo
- 1 cucharadita sekigita itala sezono
- 1-1 / 2 tasoj kradritaj mozzarella fromaĝo
- 1 taso fromaĝo Cheddar
- 1/2 taso tranĉita Parmesana fromaĝo
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 400 ° F. Spray 15 x 10 "jelly roll pan aŭ 14" rondan pizan panon kun ne-piksa bakanta sprayo enhavanta farunon kaj apartigita.
En granda peza skileto kuiri la kampon, la porkan kolbason, la cepon, la ajlon kaj la karotojn kune, ĝis la karno estas bruna, moviĝanta por rompi la viandon. Ĉi tio devus preni proksimume 6 ĝis 9 minutojn. Drenu bone la miksaĵon, se necese, kaj apartigu. Stiriĝu en la drenitaj fungoj kaj starigu la bovaĵon miksaĵon.
Tiam, en meza bovlo, kombini la farunon, salo, italaj vesperkoloraĵoj, bakanta pulvoro kaj pipro kaj miksi bone per drato. Batu la ovojn en malgranda bovlo ĝis kombinita.
Stiri la ovoj kaj lakton en la farunan miksaĵon kaj movu ĝis kombinita; Ne superpremu aŭ la ŝelo estos malmola.
Verŝu la bakteron en la pretaĵan panon, milde disvastiĝanta do la batejo kovras la surfacon de la pano. Ordonu la karnan miksaĵon egale sur la batilo.
Baku la picon je 400 gradoj dum 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis la pika ŝelo estas ora bruna. Dum la pico estas bakita, kombini la tomaton-saŭcon, mustardon, kaj italajn vesperojn en malgranda bovlo kaj miksi bone.
Forigu la picon el la forno, kuleru la saŭcon miksaĵon super la viando kaj aspergi per la fromaĝoj. Revenu la picon al la forno dum 10 ĝis 15 minutoj pli longe aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj komenciĝos bruna. Tranĉi en kvadratoj por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 429 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 757 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 30 g |