Ĉi tiuj facilaj mallongaj ripoj estas kunturitaj al perfekteco. La likvaj estas uzataj por fari delikatan cepojn.
Grava dolĉa kaj dolĉa cepora gravulo aldonas guston al ĉi tiuj fanditaj en via buŝo bovaĵoj. La mallongaj ripoj estas braitaj al perfekteco sur la forno.
Vidu ankaŭ
Sovaĝaj Rostaj Rostetoj kun Gravio
Kion Vi Deziros
- 3 al 4 funtoj bovaĵoj
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 3 tasoj tranĉitaj de cepoj
- 1/2 taso da akvo aŭ bovaĵaj stockoj
- 3 kuleroj de sukero
- 3 kuleroj de faruno
- 2 kuleroj de vinagro
- salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Trim ripoj de troa videbla graso.
- En nederlanda forno brunaj ripoj sur ĉiuj flankoj. Espolvorear kun 1 cucharadita de salo kaj 1/8 cucharadita de pipro. Aldoni 1 taso da tranĉaĵoj kaj 1/2 taso da akvo.
- Kovri kaj mildigi ĝis viando estas mola, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 horoj. Kontrolu foje kaj aldonu iom pli da akvo, se necese.
- Transferi ripojn al varmigita plato; gardu varme.
- Verŝu la kokidukojn en 2-tason. Malŝparu grason kaj redonu 2 kulerojn da graso al la kano. Aldoni akvon aŭ buljonon al sukoj por mezuri 2 tasojn. Flankenmetis.
- Kuiri kaj movu sukeron en rezervitan grason ĝis bruna. Aldoni ceteraj 2 tasoj da cepoj; Kuiri, senĉese moviĝanta ĝis la cepoj estas molaj. Miksu faruno kaj kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj.
- Stiru en rezervitaj 2 tasoj da salo kaj la vinagro. Daŭre kuiri, moviĝante senĉese, ĝis miksaĵo dikiĝas kaj bublas. Sezono por gusto kun salo kaj pipro; servu per la varmaj ripoj.
Servas 6.
Vidu ankaŭ
Malrapida Kuirejo Senkablaj Bovaĵoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1014 |
| Tuta Fat | 72 g |
| Saturita graso | 31 g |
| Senatentigita graso | 34 g |
| Kolesterolo | 235 mg |
| Natrio | 502 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 66 g |