Nomita Risengrød en Danujo kaj Risgrynsgröt en Svedio, rizoĉuko estas servata en Kristnasko kaj al familioj kaj, tradicie, kiel ofero al la Nisse aŭ Tomte , bonfara sed komforta hejma spirito.
Unu blanka migdalo aldoniĝas al la kaldrono antaŭ servado; Kiu ajn trovas ĝin, verŝajne edziĝos en la sekvaj dek du monatoj. Restoj estas rezervitaj kaj uzataj por eleganta rizo-pudino por servi kun Kristnaska vespermanĝo la sekvan tagon.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1 kulero de butero
- 1/2 cucharadita salo
- 1 taso de mallongaj grajnoj, glutinaj rizo (Ni ŝatas uzi Jasminon pro ĝia aldonita dolĉeco, perla rizo ankaŭ funkcias bone)
- 4 1/2 tasoj de lakto
- cinamo-sukero kaj butero por gusto
Kiel fari ĝin
- Rinse la rizon bone kaj dreni.
- En peza fundo, alportu 1 1/2 tasojn da akvo, butero kaj salo rapide al boil super alta varmego.
- Verŝu en la rizo, moviĝante senĉese por malhelpi bati.
- Redukti la varmegon al malalta, movante la rizon ĝis bolado malpliiĝas al malvarmeto.
- Kovru la kaldronon kaj miksiĝu dum 10 ĝis 15 minutoj, ĝis la rizo absorbis la plej grandan parton de la akvo.
- Aldoni la lakton al la rizo, moviĝante por korpigi. Alvoku la miksaĵon al boŭlo, ekscitante senĉese, kaj tuj redukti la varmegon al malalta.
- Fojo bolante reduktis al humiligaĵo, kovras la kaldronon kaj permesas ĝin kuiri, sen movi, dum 45 minutoj. Atentu ĉi tie por eviti ĝin malkreski.
- Servu varme kun cinamo-sukero kaj butero por gusto. Vi ankaŭ povas servi ĝin per malvarma lakto por verŝi super la supron.
La resto de rizo-butero povas ĝui la sekvantan tagon por matenmanĝo, simple reheat en la mikroondoj. Ĝi daŭros dum kelkaj tagoj en la fridujo. Vi ĉiam povas maldikigi ĝin per lakto, se vi preferas iomete pli likva.
Christmas Eve Reminder por Risgrynsgröt
Ne forgesu movi unu blankan migdalon en la rizkolĉon antaŭ servado, precipe se estas familiaj membroj, kiuj ŝatus edziĝi en la venonta jaro. Ĝi estas al vi ĉu vi trompas kaj donas ĝin al la plej verŝajna kandidato aŭ ĉu vi movas ĝin en ĝin kaj bluas ĝin.
Se estas ĉirkaŭ Nisse kaj brutaro en ludo, ankaŭ estas bona ideo meti la broĉon per granda tranĉaĵo de butero. Se la Nisse ne vidas buteron supre, li povas koleri. Metu sian parton ekstere de la pordo de pordo dum Kristnasko por ke li trovos kaj ĝuu. Alie, vi devos alfronti la konsekvencojn. Ĉi tiuj povas varii de ligi la vostojn de bovinoj kune por rompi aferojn en la grenejo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 247 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 23 mg |
| Natrio | 82 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 8 g |