La Etimologio de Ameriko Favorita Saŭco en Bun
Bolaj ludoj kaj varmaj hundoj kune kunas kiel kuketoj kaj lakto, vere amerika pariĝo kun riĉa kaj interesa historio. Ĉu vi nomas al ili varmajn hundojn, ruĝajn makulojn, sorĉistojn, frankojn aŭ frankfurters, vi evidente ŝajnas, ke la genio de kolbaso servis en buklo.
Kvankam la historio de kolbaso reiras longan vojon, ne ekzistas certa etimologio de la nomo "varma hundo". Du elstaraj teorioj proponas iujn informojn pri la evoluo de ĉi tiu nedimence amerika strato-manĝaĵo.
Kio estas en Nomo?
La karikaturisto TA "Tad" Dorgan, kiu karikaturigis germanajn figurojn kiel dachshundojn en la fruaj 1900-aj jaroj, ĝenerale gajnas krediton por popularigi la terminan hundon ĉar li ne povis literumi dachshund. Liaj paroladoj de kolbasoj malvarmigis la malmultekostajn soldatojn venditajn ĉe Coney Island, kruele sugestante, ke ili enhavas karnon. Estis tiel malbona publikeco, ke en 1913 la Ĉambro de Komerco malpermesis la uzon de "hog hundo" de signoj sur la insulo Coney, kvankam la termino eniris en la Oxford English Dictionary en 1900.
Sed malŝatante la fakton, ke neniu kopio de ĉi tiu karikaturo troveblas, la nomo de varmobundo klare jam uzis antaŭ la komenco de la 20-a jarcento kaj pli simple reflektas la preferon de germanaj enmigrintoj por la dachshundo, kiun ili alportis al Usono kune kun iliaj frankfurtistoj kaj Vienaj kolbasoj, nomataj wienerwurst en la germana. (La meza sekcio de la longaj hundoj aspektas kiel ili bone agordus en buklo.)
Enportu la Bukojn
Kredito por meti la varman hundon en varman bulon kaj premi ĝin per multaj fojoj iras al Harry Magely, gastiganta direktoro de Polo Grounds de Novjorko, kiu laŭdire instruis siajn vendistojn krii: "Ruĝaj makuloj! Akiru viajn ruĝajn makulojn!" Alia rakonto kredas al la vendisto de Coney Island Charles Feltman vendante la unuajn varmajn hundojn en bukedoj tie en 1867; Coney Island restas fama kiel varma hundo-destino kaj gastiganto de la jara Konkurso de Varma Internaciaj Hundoj de Nathan, kiu festis ĝian 100-jaron en 2016, konvene la 4an de julio.
Tamen varmaj hundoj ekfunkciiĝis, fine de la 1920-aj jaroj, la sovaĝaj wienoj estis kolero en kavoj tra la tuta Ameriko, kun gastoj alportantaj siajn proprajn varmajn hundojn por kuiri super malferma fajro. Prezidanto Franklin Delano Roosevelt eĉ servis varmajn hundojn al la reĝo Georgo 6a de Anglio dum ŝtata pikniko en Hyde Park en 1939.
Maraj hundoj estis enkondukitaj en 1942 ĉe la Teksasa Ŝtata Foiro, la esplorado de la teksika Neil Fletcher.
Pli pri Hot Dogs
Akiru viajn varmajn hundojn ĉi tie! Kontrolu ĉi tiujn aliajn hundajn rimedojn por lerni pli:
• Hot Dog Storage kaj Kuirejaj Konsiletoj
• Hot Dog Ingrediencoj, Leĝoj, Terminoj kaj Stiloj
• Hot Dog, Wiener, kaj Frankfurter Receptoj