La kombino de ajlo, kalko kaj ĉilioj donas pladon bongustan sudorientan azenon. Memoru, ke pli longe vi marŝos pli fortaj, estos la gustoj. Ĉi tiuj flugiloj estas perfektaj por iu ajn hazarda kuirejo aŭ ludotago.
Kion Vi Deziros
- 5 funtoj da kokaj flugiloj
- Por la Marinado:
- 1 taso / 240 ml de kalko
- 1/2 taso / 120 ml soy saŭco
- 1/4 taso / 60 ml vegetala oleo
- 4 verdaj chilioj (semitaj kaj fajne kudritaj)
- 4-5 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj / 30 mL blanka sukero
- 1 kulero / 15 mL-fiŝa saŭco
- 1 cucharadita / 5 ml blanka pipro
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiun marinadon en granda plasta bovlo. Forĵeti flugilojn. Se vi uzas tutajn flugilojn, tranĉu inter la uno, kiu disigas la fotelojn de la tamburoj.
2. Metu flugilojn en grandan resealan plastan sakon aŭ du regulajn grandajn sakojn. Verŝu miksaĵon super supro, certigante ke la tuta kokido estas bone tegita. Se vi uzas du sakojn certigu dividi miksaĵon en duono kaj uzi duonon de marinado per sako. Lasu flugilojn marinate dum 4-6 horoj.
3. Precalenti kradon por meza varmego.
4. Forigi flugilojn el sako (j) kaj rezervi marinadon. Metu flugilojn sur kradon kaj kuiri por 30-35 minutoj, kunpremi kun rezervita marinado dum la unuaj 10 minutoj de kuireja tempo. Forĵeti marinadon post ĉi tiu punkto Turn flugiloj proksimume 4 fojojn dum kuirado. Rigardu por bruligi kaj ĝustigi temperaturon aŭ movu flugilojn al pli malvarma parto de la krado. La kuirejoj kuiras pli rapide ol la tamburoj, do certigu havi grandan teleron utila por forigi ilin kiel bezonas
5. Iam flugiloj atingas internan temperaturon de 175 gradoj F. forigu de krado kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 633 |
| Tuta Fat | 36 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 190 mg |
| Natrio | 1.150 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 63 g |