Halloween eltrovas la kreemo en ĉiuj, ŝajnas. De vermaj pomoj kaj fantomaj papoj al sangaj manoj faritaj per glacio kaj okulbulo .
Ĉi tiuj gajaj oreloj estas vere tre versátiles. Ili povas esti faritaj per pimentoj plenplenaj olivoj kiel okuloj, aŭ uzas maturajn olivojn en la centro. Por ke la blankuloj aspektu sangon, uzu pecojn da papriko aŭ tre maldikan tranĉaĵon aŭ rostitan ruĝan sonorilon. Verda manĝaĵo kolorigas la okulvitrojn verdan verdan, sed senpaga uzi alian koloron aŭ lasi ilin flavaj.
Kion Vi Deziros
- 12 grandaj ovoj (aŭ 14 por pli da kompletigo, vidu la konsiletojn)
- 6 al 8 kuleroj de majonezo
- 1 al 2 kuleroj
- Dolĉa piklo
- 1 cucharadita sinardo (preta flava)
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- Kelkaj gutoj verdaj manĝaĵoj (kiel necesas)
- Garni: rostita ruĝa pipro (tranĉita en tre maldikaj strioj)
- Garni: papriko
- 6 Olivujoj (Kalamata aŭ Piment-stuffed)
- Garni: olivojn, vinberojn, aŭ aliajn legomojn
Kiel fari ĝin
- Tre freŝaj ovoj estas pli malfacile elŝeliĝi pure, do provu trovi ovojn, kiuj estas en ĉirkaŭ 1 semajno ĝis 10 tagoj de la dato de venĝo en la kartono.
- Metu la ovojn en granda kaserolo kaj kovri per malvarma akvo. La akvivelo devas esti almenaŭ 1 colo super la ovoj.
- Metu la panon super meza kaj alta varmego kaj alportu herbon. Kovrigu la panon, malŝaltu la varmegon, kaj lasu ĝin stari ĉirkaŭ 17 ĝis 21 minutoj, laŭ kiom da humideco vi ŝatas en viaj ovoj.
- Purigu la plej grandan parton de la varma akvo kaj metu la kukon sub malvarma kuranta akvo. Kuru la malvarman akvon super la ovoj ĝis ili estas malvarmigitaj sed ankoraŭ iomete varmaj. Por senŝeligi la ovojn, tuŝu ambaŭ finojn milde sur la kalkulon por rompi kaj poste ruliĝi ilin sub mano por fendeti la tutan surfacon. Komencante ĉe la larĝa fino, senŝeligi la ovojn sub kuranta akvo.
- Tranĉi la ovojn en duono longe. Metu la yemas en bovlo kaj metu la 24 blankajn duonojn sur ovo-platon. Se vi ne havas ovon-pladon, disvastigas kelkajn fruktojn en plado kaj aranĝu la ovojn sur la verdulojn por konservi ilin.
- Mashu la ovojn en la bovlo ĝis glata. Aldonu 6 kulerojn da majonezo, 1 kulero da gusto kaj la mustardo. Miksu bone kaj aldonu salo kaj pipro, por gustumi. Aldonu pli da majonezo kaj gajeco kiel bezonas por humideco kaj gusto. Miksi kelkajn gutojn da verdaj manĝaĵoj koloriĝantaj en la ovojn ĝis la dezirata koloro estis atingita. Blendu bone.
- Metu la yema plenigante miksaĵon en kukvendujo kun granda ronda pinto. Alternative, tranĉu malgrandan pecon de la angulo el plasta manĝaĵo-sako; kulero la yema miksaĵo en la sakon.
- Komparu la maldikajn tranĉojn de rostita ruĝa sonorilo sur la ovoj, por ke ili aspektu kiel sangaj okuloj. Aŭ aspergu la blankulojn kun la papriko.
- Pipe la plenigo en la ŝelon.
- Tranĉu la olivojn en duono transire. Perfortu ĉiun olivon, tranĉitan, en la centron de la plenigo de ĉiu ovo.
- Aldoni olivojn, vinberojn, aŭ aliajn legomojn ĉirkaŭ la ovoj, se ili deziras.
- Kovri kaj refrigeri ĝis servi tempon.
Spertaj Konsiletoj
- Por pli plenigi ĉiun ovon, boli du kromajn ovojn. Forĵeti la ekstrajn orajn blankajn duonojn aŭ aldoni ilin al la yema miksaĵo kaj mash bone.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 89 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 79 mg |
| Natrio | 116 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |