Statuso de Kosher: Dairy
Ekrano de freŝaj nigraj beroj ĉe la merkato de la Kamparano inspiris ĉi tiun bongustan biskvitan panan kukon de jogurto. Ĝi ne estas tro dolĉa, kio faras ĝin tre taŭga por matenmanĝi kiel posttagmeze teo aŭ kafo. Vi povas uzi freŝajn aŭ frostitajn berojn en ĉi tiu recepto, kaj se vi ne povas trovi nigraĵojn, framojn aŭ blueberojn, laborus bele ankaŭ. Se vi ne havas jogurton mane, dolĉa kremo estas bona anstataŭaĵo.
Kashrut Tip:
Notu, ke iuj ortodoksaj kashrutaj aŭtoritatoj konsideras la uzon de tute, freŝaj nigraj beroj aŭ framboj por esti kashrut-zorgado ; iuj rekomendas, ke ili ne estu uzataj, pro la ebleco de insekto-infestado kaj la malfacileco de kontrolado de beroj por certigi, ke ili estas senpagaj. Se freŝaj nigraj haŭtoj aŭ framboj estas koncernaj aferoj en via komunumo, vi povas elekti frostigi, aŭ anstataŭatiĝi al blueberries.
Transformi ĝin: Ĉu mizera, kion fari kun sobra kukaĵo? Turnu ĝin en sana indulgema matenmanĝo aŭ deserta parfaito! Tranĉi la kukon en kuprojn de 1-cola. En glasoj aŭ individuaj manĝeblaj teleroj, tavolu la kubojn kun vanilo, citrono aŭ berjogurto (se vi uzas berry gusto, miksaĵo de kardardo-miksaĵo plej bone funkcias) kaj freŝaj beroj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 taso blanka tuta tritika faruno
- 2 kuleroj da kulero
- 1/4 cucharadita de fajna maro aŭ kosher salo
- 1 (6-onza) ujo (3/4 taso) ebenaĵo
- Greka aŭ regula jogurto , prefere plena graso
- 3/4 taso sukero
- 1/2 taso neŭtrala aroma oleo, kiel ekzemple canola aŭ grapese
- 3 grandaj ovoj
- Zest de 1 citrono (ĉirkaŭ 1 kulero), prefere organika
- 1/2 teaspoon pura vanila ekstrakto
- 1/2 pintu freŝajn aŭ frostitajn nigrajn berojn, rinsitaj kaj milde senkoloraj se novaj
- 1 al 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 ° F. Glui 9-x 5-cola "pan-pan , linio kun pergamino, kaj apartigi.
2. En granda bovlo, biskvitu kune la tutan celon, tutan tritikan farunon, bakantan polvon kaj maron.
3. En alia granda bovlo, batis kune la jogurto kaj sukero. Miksu en la oleo kaj aldonu la ovojn unu ĉe la sama tempo, flustante bone post ĉiu aldono. Aldonu la citronon kaj la vanilon kaj miksi bone.
4. Metu la nigrajn berojn en meza bovlo, aspergu la farunon, kaj milde ĵeti la mantelon. Flankenmetis.
5. Faru puton en la sekaj ingrediencoj, kaj aldonu la malsekajn ingrediencojn en 3 aldonoj, miksante bone post ĉiu aldono. Miksu nur ĝis la batilo estas glata. Foje faldu la berojn en la kukan baterion.
6. Transloku la bateon en la pretajn panojn, mildigante la supron de la batilo kun spatulo.
7. Baku la kukaĵon en la precalentigita forno por 45 ĝis 55 minutoj, aŭ ĝis la kuko estas ora kaj tester enmetita en la centro eliras pura. Malvarmu la kukon en sia pano sur kablo. Ĝuu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 213 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 93 mg |
| Natrio | 481 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 6 g |