Oni rekomendas, ke vi uzas spiralizilon aŭ mergadon en la kaldronon (se vi ne havas unu, kaj vi ŝatas purajn supojn kaj saŭojn, ĝi estas bonega investo) por fari ĉi tiun belan simplan purajn vegetalajn supojn.
Vi ne bezonas spiralizilon por ke tio okazas, kaj vi povas fari ĉi tion per iuj legomoj, kiujn vi havas mane - nur tranĉi ilin kaj mildigi ĝis mola, tiam pura.
Kion Vi Deziros
- 6 tasoj diversaj pikitaj legomoj, kiel batatoj, regulaj terpomoj (Idaho, ĉiopova, Yukono, ruĝa, blanka, ktp.) Butternut squash, zucchini, cepoj
- 8 tasoj malpli da natrio kokido aŭ legomo buljono
- Salo kaj pipro al gusto
- ½ taso peza kremo (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- En granda potujo, kombini la legomojn kaj buljonon. Alvoku mildigi super alta varmego, redukti la varmegon kaj malvarmigi parte, ĝis ĉiuj legomoj estas tre molaj.
- Uzante bergilon de mergo, purigi la supo ĝis glata, svingiĝante per salo kaj pipro.
- Stiriĝu en la kremo, se ĝi deziras, kaj servu varme en bovloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 272 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 22 mg |
| Natrio | 1.090 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 8 g |