Cabernet Sauvignon regas reĝon super la mondaj vinberoj kaj konservas siajn historiajn kaj regionajn radikojn firme plantitajn en Francio, specife Burdeos . La vinberoj de Cabernet Sauvignon kreskas bone en pli varmaj klimoj kun multe da sunbrilo kaj vario de grundaj kondiĉoj. Tipe konsiderata kiel sufiĉe fortika vino kun bona tanino-strukturo, solidaj acidezaj kaj riĉaj, malhelaj fruktaj aromoj kaj gusto-komponantoj, Cabernet Sauvignon estas vere internacia vinbero-vario, konstruante vinpontojn trans regionoj kaj kulturoj.
Cabernet Sauvignon Ĉirkaŭ la Globo
Ĉi tio estas vinbero, kiu donas plenan esprimon al la loko kaj inklinas montri frukturan karakteron de pli varmaj Novaj Mondaj regionoj kiel Kalifornio, Vaŝingtono, Ĉilio kaj Aŭstralio. La Napa-Valo de Kalifornio konstruis reputacion en la malantaŭo de Cabernet Sauvignon, kreante iujn gravajn palatajn potencojn, ofte pli altajn alkoholajn nivelojn kaj rimarkindajn eblojn. En Malnovaj Regionoj, kiel Italio kaj Francio, Cabernet Sauvignon plej ofte miksas. La plej bonaj miksaĵoj de Burdeos konsistas ĉefe ĉe Cabernet Sauvignon, Merlot kaj Cab Franc ( Quick Tip: ĉar pli altaj procentoj de Cab en la botelo rigardas vinbergxardenojn kaj produktantojn, kiuj troviĝas sur la proverba "maldekstra bordo" de la Gironde-Rivero). En Italio, Cabernet Sauvignon kutime troveblas en la "Supera Toscano", "ruĝa vino", kiu falas ekstere de la striktaj reguloj de Italio. Superaj toskanoj apogas forte sur la Sangiovese vinbero kun bona miksaĵo de Cabernet Sauvignon kaj Merlot en la miksaĵo.
Gusto Profilo
Kaboj estas decidinde sekaj en stilo kaj gamo de meza korpo al korpoj. Ili estas karakterizitaj de pli altaj taninos , kiuj servas por provizi strukturon kaj kompleksecon, apogante la riĉajn malhelajn fruktojn. La plej komunaj aromaj kaj gusto-komponantoj trovitaj en Cabernet Sauvignon estas plumo, nigra ĉerizo, nigra rubio, arbo, varma spico, vanilo, nigra pipro, tabako kaj foje aromaj aromoj kaj gustoj.
Manĝaĵoj
Danke al la pli malpezaj taninoj en Cabernet Sauvignon , ĉi tiu vino estas konstruita por graso kaj proteino. Ruĝa karno, precipe, estas ĝia unua amo. Ĉio de hamburgeroj kaj brakoj al unua costo kaj plagita ludo, koraj, kolbasoj, ŝafidoj kaj forta gustumita fromaĝo (pensu ke Stilton, cheddar, Gruyere) ĉiuj trovas sian markon per kabo.
Trovi Bonan Cabernet Sauvignon Sub $ 10.
Ŝlosilaj Produktantoj Provi
- Viraj Vitejoj
- Caymo
- Vitejo Beaulieu
- Mondavi
- Chateau Maucaillou Le Bordeaux
- Beringer
- Penfolds
- Grgich Montetoj
- Greg Norman
- Salono
- Clos du Val
- Kresto
- Sterlingaj Vitejoj
- Pine Ridge
- Ramey
- Paul Hobbs
- Joseph Phelps
- Krio Aglo
- Stag's Leap Wine Cellars
- Chateau St. Jean
- Souverain
- Rubikono
- McManis
- Hogue
- Jardin
- Montoj
- Concha Y Taŭro
- Columbia-Cresto
Prononco: Cah-bur-nay Saw-vee-nyonh
Ankaŭ Konata Kiel Kab