Itala Vina Gvidilo

Kun pli ol 800 vinberkoloraj varioj, 20 unike nomumitaj vinigaj regionoj, kaj cientos de jaroj da historio de vino sur la libroj, la vitra sceno de Italio estas glora aventuro de vinbero al vitro. Toskanio kaj Piedmonto reprezentas la varmetajn ŝotojn de Italio koncerne regionan rekonon kaj produktadon, kun la kolektiva Tre Venezie (signifanta la "tri Venecojn") de Veneto, Trentino-Alto Adige kaj Friuli, elsendante la regantajn italajn regionajn ludantojn.

Italiaj Supraj Vinoj

Piemonto: Konata pro la grandaj, burlycaj vinoj de Barolo kaj Barbaresco, Piamonte sidas alta kaj streĉa en la nordokcidenta angulo de Italio. Hejme al iuj pezaj ruĝaj vinoj kaj la iam popularaj, malpezaj bubaloj de Moscato, ĉi tiu aparta itala regiono estas regata de tri ŝlosilaj vinberoj: Barbera, Nebbiolo, kaj Dolcetto. La tre koncentritaj, ultra seka ruĝaj vinoj de Barolo kaj Barbaresco (nomataj por la vilaĝoj, kiujn ili kreskis) ambaŭ konstruiĝas sur la malfrua vinbero de Nebbiolo.

Toskanio: Kie la vino magio okazas. Plej multaj homoj pensas pri itala vino kaj tuj bildoj de Toskanio konsideras. Ruliĝantaj montetoj, mezepokaj kasteloj, amuzitaj urboj kaj senfinaj vinberĝardenoj ĉiuj kverelas krei kolektivajn bildojn de la Toscana regiono . La vinoj de Toscana baziĝas firme sur la Sangiovese-vinbero, enboteligita kiel Chianti, kaj venas en diversaj niveloj de kvalito kaj prezo. Superaj toscanoj reprezentas unikan "renegatan" vinon, kiu estas miksita kun Sangiovese kaj Cabernet Sauvignon aŭ Merlot (same kiel aliaj Bordeaux-varioj).

Alto Adige: Enŝipigita en la bazon de la italaj Alpoj, loke nomata la Dolomitoj, la regiono de Alta Adigado devas esti hejmo al la plej mirindaj vitejoj de la mondo. Blankaj vinoj regas en ĉi tiu DOK kun Pinot Grigio kondukante la postenon. Ekbrilaj noktoj kaj varmaj sunplenaj tagoj permesas impresajn temperaturŝanĝojn inter tago kaj nokto kaj okazigas bonegan acidecon en la vinberoj.

La vinoj de Alta Adigxo impresas per meza korpo, seka, kruta stiloj kaj brilaj aromaj.

Navigado de italaj vinoj

De Sangiovese al Trebbiano kaj la larĝaj vitikulturaj varioj, kiuj interŝanĝas, navigante vinberkestojn por trovi italajn vinojn, kiuj kompletigos vendredan nokton lasagna povas esti amuzita plenplena sperto - se vi estas armita per iom italaj konoj.

Dum Italio sukcese plantis la vastan plimulton de la regantaj internaciaj vinberbrandaj varioj, la hejmaj vitejoj de la lando estas kiuj proponas la verajn gustojn kiuj fabrikis italajn vinojn mondan famon por aĝoj. Laŭ laŭvorte centoj da vinoj produktitaj en Italio ĉiujare, ne estas mirinde, ke selektado de italaj vinoj iomete timigas. Dekriĉante italajn vinajn terminojn kaj nomojn, interpretante italajn etiketojn de italaj lernado de italaj sistemaj sistemoj , komprenante regionajn vinberĝardenajn zonojn, kaj rimarkindajn vinberkatelojn, kiuj ne ĉiam falas en la "familiaran" kategorion, estas ĉiuj partoj de la itala aventuro. Deer

Ĝenerale, italaj vinoj povas esti dividitaj en du ĉefajn kategoriojn: Tablaj Vinoj kaj "Pli alta Fino" DOC aŭ DOCG Italaj Vinoj . La tablo-vinoj de Italio inklinas esti malpli multekostaj ruĝaj aŭ blankaj vinoj, kiuj estas produktitaj por esti konsumitaj en la facila atmosfero de itala stilo familiara vespermanĝo.

Kelkfoje ili estas venditaj en pli grandaj kruĉoj aliajn fojojn ĝi estas en baza 750ml-botelo, ĉu ili estas la ĉefa stango de itala manĝoĉambro. Tabloj-vinoj ofte estas frukto-antaŭaj vinoj, kelkaj estas brilantaj, plej multaj estas mondemaj korpuloj kaj ĉiuj havas afinecon por regiona itala pago.

Altvaloraj italaj vinoj varias en kvalitaj nomadoj, de bono ĝis superaj. Kun pli ol 2000 denaskaj vinberkapablaj varioj kovrante diversajn terenojn, kreskante en pardonantaj klimatoj kaj ĉiuj plenplenaj je unu elstara duoninsulo, vi povas imagi, ke la rezultantaj vinaj kombinaĵoj estus same diversaj kiel la subkulturoj kiuj ĉirkaŭas ilin. Super Toscana, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, kaj Amarone kliniĝos al pli altaj prezoj.

Itala Vino kaj Manĝaĵoj

Italaj vinoj estas faritaj por itala manĝaĵo.

La du iras al la mano, kaj kiel bona geedzeco, ambaŭ estas ĝenerale plibonigitaj de la alia. La vino por paroli kun ĉio el spagetoj kaj karnoj al korto de barbaco estas Chianti. Aŭ konsideras Dolcetto d'Alba kiel alia solida ruĝa tablo vino kiu estas farita por itala pago. Se vi serĉas kranĉon pri iu stekaĵo aŭ alia peza ruĝa viando, tiam prenu turnon kun la trovitaj vinoj de Piamonte Barolo aŭ Barbaresco. Ambaŭ estas konstruitaj por manipuli altan grason, altan proteinon kun plenaj gustoj, potenca tana strukturo kaj nekredebla acideco. Dum ne malmultekostaj, ili estas perfektaj por specialaj okazoj, kie la karno estas prezentita antaŭen kaj centro. Pinot Grigio estas la plej populara blanka vino-vario de Italio kaj pro bona kialo. Ĝi elstaras nekredeblan acidecon kaj faras por facilaj manĝaĵoj. Perfekta por mariskoj, vario de manĝaĵoj kaj preferataj birdoj, Pinot Grigio estas la vola blanka vino de Italio.

Pli tie de Italaj Tablaj Vinoj, la Ĉielo estas la limo

Altvaloraj italaj vinoj varias en kvalitaj nomadoj, de bono ĝis superaj. Kun pli ol 2000 denaskaj vinberkapablaj varioj kovrante diversajn terenojn, kreskante en pardonantaj klimatoj kaj ĉiuj plenplenaj je unu elstara duoninsulo, vi povas imagi, ke la rezultantaj vinaj kombinaĵoj estus same diversaj kiel la subkulturoj kiuj ĉirkaŭas ilin.

Supraj Vinoj kaj Grapoj de Italio

• Súper-Toscanaĵoj: Plejparte Sangiovese, miksitaj kun Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot aŭ Syrah, tipe kalkulas kvaliton, kaj estas tiel sur la supra parto de la prezo (de $ 25 - $ 100 +). Pro unikaj miksaĵoj kaj diversaj kreskantaj terroiroj, Super-Toskanoj ne povas facile fendi al unu stilo aŭ stereotipo. Súper- toscaj produktistoj scout inkluzivi: Sassicaia , Viticcio, Antinori, kaj Tenuta dell'Ornellaia.
• Vinoj de Barolo kaj Barbaresco: Vojoj de Barolo kaj Barbaresco, derivitaj de la noblaj vinberoj de Nebbiolo, estas kutime rezervitaj por la vespermanĝoj aŭ festoj de la dimanĉo. Ĉi tiuj vinoj povas varii je prezo de $ 35 - $ 100 + depende de la vintage kaj produktanto.
• Amarone Vinoj: La vasta plimulto de Amarone-vinoj venas el Valpolicella, en la nordorienta angulo de Italio. Ili estas kutime konsideritaj unu el la grandaj, aŭdacaj ruĝaj vinoj de Italio, Amarone havas frukt-antaŭajn gustojn de ĉerizo, sekvoj, prunoj kaj spico. Ili estas faritaj el vinberoj, kiuj estis sekigitaj kaj historie havis pli altajn alkoholaĵojn (14-16%). La ĉefaj produktantoj de Amarone por konsideri estas Masi, Spirit, kaj Allegrini.

• Pinot Grigio: Koncerne pli bonan kvaliton de italaj blankaj vinoj, ofte Pinot Grigio konsideras. Por Pinot Grigio , Alto Adige ĉio daŭras. Profunde aromaj blankaj vinoj kun gusto kaj ĉeesto - provu unu el la Supraj 20 Pinot-Grigoj de Alta Adige , la blanka vino por somero. Konsideru Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita kaj Weingut Niklas por iuj estelares Pinot Grigio trovas.

Ĉu vi serĉas ekspansiiĝi ​​viajn vinajn horizontojn aŭ nur esperante kapti bonan Chianti kun vespermanĝo, italaj vinoj estas anguloŝtono de hodiaŭa tutmonda mondo.